Bagaimana untuk memasak nasi merah lembut pada pinggan 🥣

Peralatan dapur dan perkakas dapur: periuk, kuali, memotong papan, kuali untuk wortel Korea, sudu dapur, kuali, pisau.

Bahan-bahannya

Produk	Kuantiti
kacang merah	1 timbunan
bawang merah	1 pc
wortel	1 pc
bawang putih	2 ulas
tomato	1 pc
lada tanah	2 pin
paprika manis	½ tsp
pasli	½ rasuk
minyak sayuran	2 sudu besar. l
sup kacang	⅔ tumpukan.

Langkah memasak

1. Tuangkan air terlebih dahulu dari petang sepanjang malam hingga satu gelas kacang merah.
   
2. Pada waktu pagi, rebus kacang, bilas sekali lagi dengan air sejuk, letakkan dalam kuali kecil, isi air supaya biji ditutup dengan air selama dua atau tiga sentimeter, letakkan kuali pada api, masak selama kira-kira sejam. Garam dengan satu sudu teh garam lima minit sebelum ia siap.
   
3. Apabila kacang rebus, sup direhatkan, jangan meletakkannya di mana-mana, ia mungkin diperlukan pada masa akan datang.
   
4. Kami membersihkan satu bawang besar sekam, cuci di bawah paip, potong cincin separuh di papan pemotong, keluarkan ke sebelah. Kami mengupas satu wortel yang besar, membasuhnya di bawah air yang mengalir, mengeringkan lobak Korea, keluarkan ke sebelah. Kami mengupas dua ulas bawang putih, mencuci mereka di bawah paip, tekan ulas dengan pisau di papan pemotong, kemudian potong sedikit.
   
5. Kami meletakkan kuali pada api, tambah dua sudu minyak sayuran tanpa flavourless di sana, panaskannya. Letakkan bawang dalam minyak yang dipanaskan, goreng sedikit, dan kemudian tambahkan wortel parut itu, campurkan dengan spatula dapur.
   
6. Apabila wortel menjadi sedikit lembut, tambahkan tomato beku ke dalam kuali.
   
7. Kami terus sayur-sayuran rebus dengan tomato, kacau sentiasa, tambah setengah sudu teh garam. Kemudian masukkan dua keping lada hitam, setengah sudu teh paprika manis. Kami benar-benar mencampur semua bahan-bahan dalam kuali.
   
8. Kini sudah tiba masanya untuk menambah kacang siap ke kuali. Masukkan biji-biji itu, sekali lagi kita campurkan segala-galanya dan tuangkan ke dalam kuali sepertiga segelas sup yang tidak lengkap dari kacang. Kami terus menggabungkan komponen, dan kemudian menutup kuali dengan tudung, masak kacang dan sayur-sayuran selama 12-15 minit dengan api yang rendah.
   
9. 10 minit selepas kuali ditutup dengan tudung, buka dan tambah dill beku, tutup tudung, masak lagi 2-3 minit.
   
10. Basuh separuh sekelompok sayur-sayuran parsli di bawah keran, potong tidak sangat halus, letakkan di dalam kuali hingga bahan-bahan lain, tutup, renehkan kacang selama 15 minit lagi.
    
11. Selepas masa ini, kita keluarkan api, buka tudung dan lihat bahawa rebusan kacang benar-benar diserap, secara praktikal tidak hadir, dan kami mendapat hidangan yang lazat dan memuaskan dengan hidangan sampingan. Kami menyebarkan kacang-kacangan dan sayur-sayuran pada pinggan porsi dan berkhidmat dengan daging, produk ikan, atau digunakan sebagai hidangan bebas.
    

Resipi video

Untuk lebih memahami bagaimana memasak kacang merah dengan nikmat untuk hidangan sampingan, anda boleh menonton video ini. Ketahui komponen apa pun bahagian pinggan, nombor mereka. Anda juga akan melihat keseluruhan proses memasak seperti produk yang memuaskan.