Peralatan dapur dan perkakas dapur: gas atau dapur elektrik, kuali telur masak, sudu dapur
Bahan-bahannya
| Nama | Kuantiti |
| Telur Ayam | 5 pcs. |
| Garam | untuk rasa |
Langkah memasak
- Kami mengambil 5 telur ayam segar, mencuci dan biarkan pada suhu bilik, jika mereka sebelum ini disimpan dalam peti sejuk. Telur mesti dibasuh supaya tidak memasak lebih banyak kotoran. Adalah lebih baik untuk mencuci telur dengan berus khas, kerana kulit telur berliang dan melewati semuanya di dalamnya. Jangan lupa bahawa telur mesti berada pada suhu bilik. Dengan cara yang mudah, ia tidak akan retak dan mudah dibersihkan.
- Kami menghidupkan gas atau dapur elektrik, meletakkan kuali di atasnya, tuang separuh air dan biarkan mendidih ke atas api terbesar.
- Apabila air mula mendidih, tuang sedikit garam ke dalamnya. Jangan telur dalam air sejuk, walaupun anda tidak mempunyai masa untuk ini, kerana tidak ada yang dapat menjamin memasak sempurna. Tunggu sehingga air mendidih atau sekurang-kurangnya mula mendidih. Sebaik sahaja air mendidih, kita dapat mengurangkan api dengan minimum dan dengan bantuan sudu dapur kita meletakkan semua telur satu demi satu dalam kuali. Kami cuba meletakkan telur dengan berhati-hati supaya bahagian bawahnya tidak retak. Jika anda meletakkan telur bukan dengan sudu dapur, tetapi dengan tangan anda, maka ia akan retak dan merosot.
- Naikkan api ke medium, biarkan telur rebus dan masak selama 5:30 minit, tidak lebih dan tidak kurang. Untuk melakukan ini, anda lebih baik menggunakan pemasa dapur, yang membolehkan anda mengesan masa telur telur dengan tepat. Sebaik sahaja telur dimasak - dengan cepat letakkannya di bawah air sejuk selama 3-4 minit. Selepas itu, telur akan dibersihkan dengan baik.
- Telur rebus dalam 5 minit sudah siap, selera makan!
Petua suri rumah
- Selalu periksa kesegaran telur dengan mangkuk biasa dan air sejuk. Jika selepas mencelupkan telur telah timbul, ia tidak segar, dan ia tidak lagi boleh dimakan.
- Apabila membeli telur di kedai, goncangkan mereka sedikit. Telur segar tidak akan digantung di dalam, iaitu, ia tidak mempunyai lompang. Jika telur itu basi, maka ia akan membuat bunyi ciri, dan lebih baik tidak membelinya.
- Telur yang telah dimasak dengan baik mempunyai seragam, kuning kuning, serta protein elastik dan lembut. Telur sianotik yang dicerna sebaiknya dielakkan.
- Adalah lebih baik untuk memilih periuk nipis untuk memasak telur, dan air perlu menutup telur, tidak diperlukan lagi.
- Jika anda memasak telur rebus untuk pasangan atau dandang berganda, maka ini juga akan mengambil masa 5 minit.
- Sebaik sahaja telur dimasak, letakkannya dalam air sejuk supaya ia tidak dicerna.
Resipi video
Kami membawa kepada perhatian anda resipi yang sangat mudah dan menarik untuk membuat telur rebus mengikut resipi dari pengarang video.
Telur adalah produk unik yang akan sentiasa berguna kepada kami. Hidangan telur rebus yang anda suka? Mungkin sarapan pagi anda bermula dengan secawan kopi yang kuat dan telur rebus? Kongsi kesan anda dengan kami.