Peralatan dapur dan perkakas dapur:
- skala dapur;
- pisau;
- skimmer;
- spatula kayu;
- gunting dapur;
- tahan api;
- kuali;
- microwave;
- bentuk refraktori;
- hob.
Bahan-bahannya
| kacang hijau | 500 g |
| mentega | 20 g |
| keju keras | 150 g |
| garam | untuk rasa |
| lada | untuk rasa |
Langkah memasak
- Kami mencuci biji hijau seberat 500 g dan menyingkirkannya dari batang. Secara pilihan, potong setiap separuh.
- Kami menghantar kilang itu untuk mendidih air masin. Sebaik sahaja air mendidih, rebus kacang selama 1 minit dan matikan api.
- Letakkan 20 g mentega dalam kuali yang dipanaskan dan mencairkannya.
- Menggunakan sudu slotted, kami memindahkan kacang siap ke kuali, garam dan lada secukup rasa.
- Goreng tumbuhan selama kira-kira 1.5 minit. Ini akan cukup untuk menyerap rasa minyak dan kekal rangup.
- Kami mengalihkan kacang hijau siap menjadi bentuk refraktori.
- Parut 150 g keju (mozzarella atau suluguni adalah yang terbaik untuk ini) dan taburkannya dengan kacang.
- Kami menghantar borang ke microwave selama 5 minit. Hidangan ini sudah siap!
Awak tahu Kacang hijau adalah sumber serat yang sangat baik, mereka menormalkan gula darah, menurunkan kolesterol jahat dan memperbaiki fungsi usus. Kacang yang disediakan dengan cara ini mengekalkan semua sifat yang bermanfaat dan mempunyai struktur yang betul. Ia akan menjadi sangat rangup, lazat, dan akan menjadi tambahan hebat kepada hidangan utama.
Petua daripada suri rumah yang berpengalaman
Terima kasih kepada cadangan di atas, anda akan belajar cara memasak kacang hijau yang enak, yang akan mempunyai struktur yang betul:
- Selepas anda menghantar kilang untuk memasak, anda perlu mengurangkan api supaya air tidak mendidih terlalu banyak.
- Ia mengambil masa kira-kira 6 minit untuk memasak kacang hijau segar, tidak lebih. Tumbuhan yang terlalu masak akan menjadi pudar, lembut dan lembut. Walau bagaimanapun, perlu diingat bahawa polong lama mengambil masa lebih lama untuk memasak.
- Dalam proses kacang rebus, anda tidak boleh menggunakan penggunaan cecair berasid (cuka, jus lemon atau wain). Mereka merosakkan rasa hidangan dan membuat tumbuhan itu pudar.
Resipi video
Kami menjemput anda untuk menonton video terperinci, yang menunjukkan bagaimana untuk betul memasak kacang hijau, dan dalam bentuk apa ia boleh disampaikan di atas meja.
Berapa kali anda menggunakan kacang hijau dalam diet anda? Adakah resipi ini berguna untuk anda? Kongsi pendapat anda di dalam komen, dan berasa bebas untuk meninggalkan cadangan anda.