Peralatan dapur dan perkakas dapur: kuali, dapur, skala dapur, colander, sudu.
Bahan-bahannya
| Nama | Kuantiti |
| Perlovka | 200 g |
| Air | 900 ml |
| Garam | untuk rasa |
Langkah memasak
- Tuangkan 200 g barley mutiara ke dalam colander atau ayak, bilas dengan baik di bawah air mengalir hangat. Tuangkan barli yang dibasuh ke dalam kuali di mana anda akan memasaknya.
- Rebus 300 ml air dalam teko; tuangkan air mendidih selama air mendidih selama 30 minit. Ini akan mempercepatkan memasak barli mutiara.
- Selepas 30 minit, longgokan air yang dituangkan bijirin. Tuang 600 ml air ke dalam kuali dengan barley mutiara, letakkan pada api yang rendah dan tambah garam secukup rasa.
- Tutup kuali dan nonton air mendidih.
- Setelah mendidih barli, terus kacau sehingga bubur tidak terbakar. Masak selama setengah jam lagi.
Ide Barli
Chicken Steak: Panaskan kuali, tuangkan minyak sayuran sedikit, letakkan stik anda dalam kuali, garam dan lada semasa menggoreng. Goreng selama api tinggi selama 1-1.5 minit pada setiap sisi.
Sos daging:Potong 200 gram daging (ayam, daging babi, daging lembu) ke dalam kepingan kecil, gorengkan daging dengan bawang merah halus dan satu lobak parut, selepas masak, tuangkan 50-70 ml air ke dalam kuali, tambahkan 2 sudu krim masam atau pasta tomat (pilihan) tutup dan reneh selama 15-30 minit (bergantung kepada daging). Garam dan lada secukup rasa.
Salad sayur-sayuran:basuh dan potong satu tomato segar, satu timun, satu lada salai, kupas satu bawang kecil dan masak dengan halus. Taburkan sayur dalam mangkuk salad, taburkan dengan minyak zaitun, garam secukup rasa.
Juga untuk rasa, anda boleh menambah bubur 15-20 g mentega, taburkan dengan keju parut dan herba.
Resipi video
Selepas menonton resipi video, anda akan melihat berapa banyak barli mutiara yang anda dapat apabila bijirinnya pecah, dan anda juga boleh melihat berapa banyak bubur yang anda dapatkan selepas anda menutupnya dan airnya menguap daripadanya.