Peralatan dapur dan perkakas dapur: periuk, kuali, kaca, sudu, mangkuk dalam, colander, pinggan untuk hidangan.
Bahan-bahannya
| Produk | Kuantiti |
| Barley mutiara | 1 timbunan |
| Air | 3 timbunan |
| Garam | untuk rasa |
Barley mutiara adalah sebiji barli yang telah menjalani pemprosesan khas. Semua orang tahu sifat bermanfaat bijirin ini: ia mengandungi sebilangan besar vitamin, unsur surih dan serat. Ia menyumbang kepada berfungsi dengan betul saluran gastrousus. Barli boleh ditambah kepada sup, disajikan sebagai bubur dengan daging, sayuran dan sebagainya dengan sekeping mentega.
Langkah memasak
- Seperti mana-mana bubur lain, barley mutiara perlu disusun sebelum memasak untuk mengekstrak kelebihan bijirin dan sampah dari bijirin. Kemudian tuangkan barli mutiara ke dalam mangkuk yang dalam dan isi dengan air mendidih supaya bijirinya ditutup sepenuhnya. Biarkan selama 10 minit. Anda boleh kacau di barli dengan sudu, biji kering yang akan terapung ke permukaan air mesti dikeluarkan.
- Selepas masa, kami duduk barli dalam colander dan bilas bijirin di bawah air yang mengalir.
- Kami meletakkan periuk air di atas dapur dan membawanya ke mendidih. Norma ialah 3 cawan air untuk 1 cawan barley mutiara. Tetapi semuanya bergantung pada jenis konsistensi bubur yang anda ingin dapatkan. Sekiranya anda memerlukan bubur rapuh, maka bahagian ini hanya betul. Tetapi jika anda ingin mendapatkan bubur konsisten likat, maka untuk 1 gelas barli anda perlu mengambil kira-kira 1 liter air. Dalam kes kedua, masa memasak akan meningkat dengan ketara dan akan lebih kurang 1 - 1.5 jam.
- Apabila air mendidih, letakkan barli mutiara dalam kuali, biarkan ia mendidih sekali lagi dan masak selama 20 minit. Bubur akan berubah lembut, rapuh dan siap sepenuhnya. Masa memasak terjejas oleh jangka hayat. Semakin lama bijirin telah disimpan, semakin lama ia akan memasak. Adalah dinasihatkan untuk mengambil bijirin segar. Jika anda memasak sup dengan penambahan barley mutiara, maka barley mutiara perlu ditambah apabila daging dimasak, masa memasak mereka hampir sama, jadi apabila daging sudah siap, maka bijirin akan direbus.
- Biji barli mutiara harus diasinkan pada akhirnya, apabila ia hampir siap. Proses memasak barley mutiara akan mempercepatkan, walaupun tanpa merendam, dalam peralatan dapur seperti periuk perlahan, periuk tekanan, dandang ganda, gelombang mikro, dan juga dalam termos dan periuk di dalam ketuhar. Percubaan dan anda akan menemui cara yang paling ideal dan terpantas untuk membuat bubur untuk diri sendiri. Selera makan!
Resipi video
Anda boleh menonton resipi video yang dilampirkan, di mana anda akan melihat bagaimana dengan cepat dan mudah memasak barli tanpa merendam untuk malam yang panjang, dan anda akan mendapat barley mutiara yang indah. Mempunyai pandangan yang baik!
Saya harap anda cuba untuk memasak barli mutiara mengikut resipi ini, tetapi jika anda mempunyai cara cepat anda sendiri untuk memasak barli mutiara, anda mahu menambah atau mengubah resipi, kemudian tinggalkan komen anda di bawah. Pastikan anda menggunakan barley mutiara dalam diet anda, yang akan memperkaya anda dengan bahan dan vitamin yang berguna, memberikan anda kekuatan dan kenyang untuk masa yang lama!