Peralatan dapur dan perkakas dapur
- dapur atau dapur;
- periuk saiz yang sesuai
- satu mangkuk;
- satu sudu;
- penapis atau colander.
Bahan-bahannya
- Beri dan buah-buahan - 300 g
- Gula - 1/2 timbunan.
- Air mendidih - 2 l
- Kanji - 1 sudu besar. l (dengan slaid)
Langkah memasak
- Kami menyebarkan 300 g dengan berhati-hati dibasuh, dikupas dan, jika perlu, buah-buahan dan berry yang dihiris ke dalam kuali untuk rasa anda (raspberi, ceri, cranberi, currants, epal, aprikot, dan lain-lain adalah sesuai).
- Dalam kuali yang sama, tuang 1/2 cawan gula.
- Tuangkan campuran buah dan beri dan gula 2 liter air mendidih.
- Kami meletakkan kuali pada api sederhana dan masak selama 30 minit.
- Dalam mangkuk kecil tuang 1 sudu besar. l (dengan slaid) kanji.
- Tambah sedikit air sejuk ke kanji dan segerakan campuran semuanya bersama-sama.
- Selepas 30 minit, keluarkan periuk dengan beri dan buah-buahan dari dapur dan penapis kandungannya melalui colander atau ayak (kita tidak lagi memerlukan buah-buahan dan buah beri).
- Cecair yang ditapis dicurahkan ke dalam kuali dan dibakar. Apabila mendidih cecair, ambil mangkuk dengan kanji, campurkan lagi dan tuangkan ke dalam periuk dalam aliran nipis.
- Campurkan kandungan teliti dengan teliti selama beberapa minit (supaya kanji dibubarkan sepenuhnya dan tiada ketulan dalam jeli).
- Apabila cecair kembali mendidih, matikan api dan keluarkan periuk dari dapur.
- Tuang jeli ke dalam gelas dan nikmati hasilnya.
Hiasan dan penyediaan
Hidangkan jeli ke meja dalam bentuk yang disejukkan untuk pencuci mulut. Untuk mengelakkan filem melekit daripada terbentuk di permukaannya, taburkan jeli dengan gula atau gula tepung. Sekiranya dikehendaki, minuman itu boleh dikitar semula sebelum disajikan (sebagai contoh, dengan pudina segar). Jeli juga boleh digunakan sebagai kuah untuk kaseroles, penkek, kek keju, dan lain-lain. Selera makan!
Resipi video
Anda boleh melihat dengan jelas cara memasak jeli dalam video ini.
Kissel hanya minuman yang indah: ia lazat, manis dan cukup berkhasiat. Anda pastinya akan memasaknya dari semasa ke semasa untuk orang-orang terdekat anda. Adakah anda suka rasa jelly kental dan dari mana buah-buahan dan buah beri anda suka memasaknya? Tuliskannya dalam komen.