Peralatan dapur dan perkakas dapur
- panci dalam yang tahan api;
- hob.
Bahan-bahannya
- 5 bangkai cumi-cumi
- air - 1.5 l
Langkah memasak
- Kami letakkan kuali dengan 1.5 liter air di atas api dan bawa air mendidih.
- Ambil 1-2 bangkai cumi dan masukkannya ke dalam kuali.
- Kami sedang menunggu air mula mendidih semula, dan segera ambil sisa itu.
- Begitu juga mendidih bangkai yang tersisa.
Cumi-cumi rebus boleh digunakan untuk memasak pelbagai hidangan. Sebagai contoh, jika anda memotongnya ke dalam cincin, taburkan dengan jus lemon dan tambah pelbagai rempah, anda akan mendapat makanan ringan yang enak.
Bagaimana untuk membersihkan cecair
Ramai suri rumah tidak memasak masakan cumi hanya kerana mereka tidak tahu bagaimana untuk membersihkan makanan laut ini. Malah, proses ini tidak begitu rumit kerana ia mungkin kelihatan. Ia cukup untuk mematuhi skim berikut:
- Keluarkan cumi dari pembeku dan cairkannya sepenuhnya.
- Menggunakan pisau, berhati-hati mengeluarkan semua entrails dari bangkai.
- Rebus air dalam periuk.
- Menggunakan sudu slotted, celupkan cumi dalam air mendidih selama beberapa saat dan segera memindahkannya ke bekas yang disediakan sebelum ini dengan air ais.
- Jika anda menggunakan cecair segar, ia cukup untuk mencurahkan air mendidih ke atasnya.
- Tarik kulit berkerut pada bangkai cumi dan bebaskan makanan laut dari filem.
Resipi video
Jika anda masih mempunyai soalan mengenai skim pencucuhan cumi, kami cadangkan anda menonton video, yang menunjukkan secara terperinci setiap peringkat proses ini.