Peralatan dapur dan perkakas dapur:crock-pot, skala dapur, cawan pengukur, papan pemotong, pisau, parut, dapur spatula.
Bahan-bahannya
| lentil merah | 160 g |
| bawang merah | 1 pc |
| wortel | 1 pc |
| minyak sayuran | 15-20 ml |
| garam | untuk rasa |
| air | 500-600 ml |
Langkah memasak
- Untuk memulakan, sediakan sayur-sayuran. Kupas satu bawang dan satu lobak merah dan bilas di bawah air yang mengalir. Potong bawang ke dalam kiub kecil, dan parut wortel pada kuali kasar.
- Tuang sekitar 15-20 ml minyak sayuran ke dalam mangkuk multicooker dan panaskannya. Kemudian letakkan sayur-sayuran yang disediakan di dalam mangkuk dan pilih mod "Baking". Sayur goreng dalam mod ini sehingga lembut dan coklat keemasan selama 7-8 minit, kadang-kadang kacau dengan spatula dapur. Apabila sayur-sayuran sudah siap, matikan mod "Baking".
- Bilas dengan air 160 g lentil dan isikan seperti yang diperlukan, kemudian tuangkan ia ke dalam pelbagai sayur-sayuran untuk sayur-sayuran. Lentil merah tidak memerlukan perendaman. Tuangkan semua bahan dengan kira-kira 500-600 ml air. Tutup tudung multicooker dan pilih mod "Buckwheat", masak bubur sehingga semua air telah menguap. Apabila siap, garam lentil secukup rasa. Adalah lebih baik untuk melakukan ini pada akhirnya, kerana garam melambatkan proses memasak.
Dengan cara yang sama, anda boleh memasak lentil merah dalam kuali berdinding tebal, kawah atau kuali dalam.
Bubur sedia sangat aromatik dan cantik. Dengan meningkatkan masa memasak, anda boleh dengan mudah menghidupkan bubur menjadi lentil merah. Dalam kes ini, bergantung pada pilihan anda.
Untuk mempelbagaikan dan menenun rasa bubur lentil, champignons dengan tomato juga boleh ditambah kepada sayur-sayuran dan goreng mereka. Dan untuk memberikan hidangan istimewa, anda boleh menambah sedikit kicap bubur dan tambah bawang putih yang dicincang atau kering. Untuk hidangan istimewa semasa memasak, anda boleh menambah kismis atau aprikot kering ke bubur.
Anda boleh menyajikan bubur aromatik sebagai hidangan bebas, atau sebagai hidangan sampingan untuk hidangan daging atau ikan. Penambahan yang sangat baik adalah salad sayuran segar atau sayur-sayuran dalam tin.
Resipi video
Bagaimana untuk mempersiapkan semua bahan dan memasak bubur dari lentil merah dalam periuk perlahan, anda boleh menonton video secara terperinci.