Peralatan dapur dan perkakas dapur: papan pemotong, pisau, kuali, kuali, kuali, spatula, kaca, sudu, dapur.
Bahan-bahannya
| Lentil | 1 timbunan |
| Air | 2 timbunan |
| Lobak sederhana | 1 pc |
| Bawang | 2 buah |
| Bawang putih | 3-4 ulas |
| Garam | untuk rasa |
| Minyak Masak | 3 sudu besar. l |
| Rempah | untuk rasa |
| Parsley | 1/2 rasuk |
Langkah memasak
- Pertama, anda perlu membilas dengan lentil dengan teliti. Kemudian letakkan dalam kuali, isi dengan air sejuk dan letakkan di atas dapur. Nisbah lentil kepada air perlu 1: 2, iaitu, 1 cawan lentil memerlukan 2 cawan air. Kemudian masak sehingga masak dan masak dengan api kecil selama lebih kurang 20 minit. 5 minit sebelum akhir memasak, garam secukup rasa. Secara beransur-ansur, semua air dari lentil akan menguap, dan ia akan membengkak sedikit.
- Walaupun lentil dimasak, anda perlu menyediakan sayur-sayuran dan herba. Peel 2 bawang bersaiz sederhana dari sekam dan potong cincin setengah nipis.
- Seterusnya, cincang halus sedikit pasli atau cilantro.
- Selepas itu, kupas dan cincang halus 3-4 ulas bawang putih. Sekiranya dikehendaki, ia boleh dicincang dengan menggunakan bawang putih
- Kupas wortel sederhana dan gosokkan pada grater kasar.
- Lubricate the pan dengan sedikit minyak sayuran dan panaskan dengan baik. Letakkan bawang cincang dalam kuali yang dipanaskan dan goreng sehingga telus. Kemudian tambah lobak parut. Goreng dengan api sederhana, kacau sentiasa, sehingga keemasan. Bawang putih perlu ditambah terakhir, kerana ia cepat terbakar dan boleh merosakkan rasa hidangan keseluruhan.
- Apabila sayur-sayuran digoreng, sebarkan lentil kepada mereka. Campurkan dengan teliti, terus merayap ke atas api yang rendah.
- Masukkan lada hitam hitam atau rempah lain secukup rasa. Selepas ini, tuangkan beberapa sayur-sayuran dicincang halus ke dalam kuali dan campurkan lagi.
- Kami meletakkan hidangan siap pada plat porsi, taburkan dengan bumbu-bumbu yang lain dan berkhidmat. Selera makan.
Tip berguna
- Perlu dipertimbangkan bahawa lentil agak sukar untuk dicerna kerana kandungan komponen khas di dalamnya dipanggil inhibitor. Bahan-bahan ini menghalang enzim kita, yang boleh menyebabkan masalah pencernaan. Tetapi masalah ini dapat diselesaikan dengan mudah oleh pra-merendam lentil beberapa jam sebelum memasak. Ini meneutralkan tindakan perencat, dan badan anda dapat dengan mudah mengatasi lentil, setelah mendapat manfaat darinya.
- Rempah-rempah seperti kunyit, lada hitam, ketumbar, halia segar dan kering, asafoetida, dan lain-lain adalah yang terbaik digabungkan dengan lentil. Selain itu, perasa ini juga menyumbang kepada penggenapan pencernaan.
Resipi video
Selepas menonton video ini, anda akan belajar cara memasak lentil coklat dengan bawang dan wortel. Penulis memberitahu secara terperinci apa yang diperlukan untuk ini. Ia juga menunjukkan cara memasak lentil dan sayur-sayuran goreng.
Jadi, sekarang anda tahu cara memasak lentil coklat dengan sayur-sayuran. Pernahkah anda menemui lentil? Dimasak oleh diri sendiri atau dirawat dengan hidangan yang sama di pesta? Adakah anda suka resipi ini? Adakah anda bersedia mengulanginya sendiri? Rempah-rempah apa yang akan anda gunakan? Kongsi idea anda dalam komen.
Resipi lentil lain
Mempunyai bacaan yang baik!