Bagaimana memasak spaghetti - rahsia dan cadangan 🍝

Peralatan dapur dan perkakas dapur:

• hob;
• periuk kecil;
• satu sudu teh;
• palam;
• colander;
• plat untuk hidangan hidangan siap.

Bahan-bahannya

Langkah memasak

Apabila memasak spageti, adalah penting untuk mengira dengan betul jumlah air dan pasta itu sendiri. Satu pek 500 g spageti direka untuk 4 orang dewasa, jadi untuk memasak makanan untuk satu orang, anda memerlukan kira-kira 125 g, iaitu 1/4 jumlah kelantangan produk. Adalah lebih baik memilih pasta daripada gandum durum atau kumpulan A.

1. Tuang 1 liter air ke dalam periuk kecil. Ia tidak disyorkan untuk mencurahkan cecair yang kurang, kerana itu pasta akan melekit. Kami meletakkan periuk di dalam air di atas dapur dan tunggu sehingga ia mendidih. Pastikan anda meletakkan spageti dalam air masin. 1/2 sudu teh cukup untuk satu orang. garam meja.
   
2. Matikan haba ke maksimum dan letakkan spaghetti dalam air masin mendidih. Jangan memecahkan mereka, adalah penting untuk meletakkan keseluruhan pasta dalam kuali. Oleh kerana mereka terlalu panjang dan sekaligus tidak sesuai, kami membantu dengan tangan, meletakkannya dalam kuali. Selepas menambah spageti ke air, mereka harus sedikit dihalang supaya mereka tidak melekat pada bahagian bawah.
   
3. Memasak pasta diperlukan pada suhu maksimum selama 7-8 minit. Selepas masa ini, tangkap satu pasta dengan garpu dan rasa. Adalah penting untuk memahami bahawa spageti perlu sedikit matang dan tetap teguh. Sekiranya anda memasak mereka lebih lama daripada 10 minit, mereka akan mendidih dan bersatu. Selepas 7-8 minit, keluarkan periuk dari dapur dan keluarkan air yang berlebihan melalui colander. Bilas pasta di bawah air sejuk tidak diperlukan.
   
4. Kami memindahkan spageti siap ke dalam kuali dan meletakkannya di atas dapur lagi. Hidupkan api sederhana atau kecil yang diperlukan. Memasak semula mereka diperlukan untuk menghilangkan kelembapan berlebihan. Semasa mendidih kelembapan berlebihan, tambah mentega dan bahan campuran dengan baik. Sekitar 1 sekeping minyak diperlukan setiap orang. Kuantitasnya juga bergantung kepada apa yang anda bercadang untuk berkhidmat dengan spageti. Jika bahan tambahan berminyak, kemudian tambah sedikit minyak, dan sebaliknya, jika anda melayani pasta dengan sesuatu yang kering, maka anda boleh menambah lebih banyak minyak.
   
5. Spaghetti siap, letakkannya di atas pinggan dan berkhidmat dengan daging atau beberapa sos. Sedia pasta ternyata agak matang, pada masa yang sama, mereka tidak bersatu dan mempunyai rasa krim yang menyenangkan. Spageti panas boleh ditaburi dengan keju parut.
   

Resipi video

Selepas menonton video, anda akan belajar cara memasak spageti. Cadangan diberikan untuk mengira pasta setiap hidangan dan berapa banyak air yang digunakan untuk memasak. Seluruh proses diterangkan secara terperinci, jadi anda boleh dengan mudah memasak hidangan sedemikian. Pada permulaan video menunjukkan semua bahan yang diperlukan dalam perkadaran tertentu.

Resipi pasta lain