3 cara untuk membuat hamburger lazat 🍔

Peralatan Dapur:gas atau dapur elektrik, pengisar.
Peralatan Dapur:

• skala dapur;
• papan pemotong;
• bentuk bulat dengan garis pusat sama dengan garis pusat bun;
• scapula;
• kuali;
• pisau;
• kuah pastri;
• plat untuk burger siap pakai.

Bahan-bahannya

Langkah memasak

Cara pertama

1. Gosokkan bahagian ketiga (kira-kira 80 g) dari daging cincang, buat bola keluar dan hancurkannya ke dalam kue rata di papan pemotong. Buat bola lain dan ulangi manipulasi. Menggunakan bentuk bulat, potong hamburger bulat dari kek.
   
2. Ambil tepties dengan spatula dan hantar ke kuali yang dipanaskan dengan sedikit minyak sayuran. Goreng selama 2-3 minit di setiap sisi.
   
3. Campurkan 20 g mayonis dan 20 g sos tomato. Potong 1 bun bersama-sama, masukkan separuh ke bawah dengan sos yang dihasilkan.
   
4. Letakkan satu patty yang dimasak di atas bun, kemudian salad, satu keping tomato, satu keping keju yang nipis. Grease keju dengan sos yang sisa dan tutup burger dengan separuh bun.
   

Cara kedua

1. Cincang halus 60-80 g bawang dan letakkan di kuali yang dipanaskan, ringan lancar dengan minyak sayuran. Masukkan 5-6 g gula dan campuran - jadi bawang mula dimasak dengan cepat.
   
2. Apabila bawang menjadi coklat, tambah 10-15 g paprika tanah, campurkannya. Tambah 10-15 ml cuka balsamic dan 40 g saus tomat, campurkan.
   
3. Dalam 150 ml air, cairkan 20 g saus tomat, masukkan cecair ke dalam kuali dan campurkan kandungannya. Rebus sos sehingga kelembapan berlebihan menyejat (10-15 minit) dalam kuali terbuka. Letakkan sos dalam pengisar dan pukul sehingga licin.
   
4. Potong 100 g bawang ke cincin nipis. Goreng dalam kuali sehingga coklat keemasan. Tumiskan 2-3 keping daging hingga coklat keemasan.
   
5. Potong bun itu separuh memanjang, pasarkan bahagian bawahnya dengan sedikit sos yang dimasak.
   
6. Letakkan separuh bawang goreng di atas sos, kemudian 2-3 keping bacon yang disediakan. Tutup bacon dengan irisan tipis keju, letakkan di atas cutlet yang tersisa dari resipi pertama. Lubricate dengan sos siap dan tutup dengan separuh kedua gulung.
   

Cara ketiga

1. Potong 50 g daging lembu ke dalam kepingan, letakkannya dalam pengisar dan pukul sehingga konsistensi berkrim cair diperolehi. Lakukan sama dengan 2-3 keping daging.
   
2. Kacau daging dan bacon yang dicincang, tambah sedikit garam. Bentuk cutlet tersebut, seperti dalam kaedah penyediaan pertama, dan hantar ke kuali yang dipanaskan dengan sedikit minyak sayuran. Goreng pada setiap sisi selama 2 minit.
   
3. Potong roti bersama-sama, garam setengahnya lebih rendah dengan sos yang ditinggalkan dari 2 versi burger. Kemudian masukkan bawang goreng yang tinggal.
   
4. Tutup bawang dengan daun selada, sikat dengan sos, letakkan di atas helai yang disediakan, sepotong keju dan sebiji tomato. Masukkan sedikit sos dan separuh tutup gulung.
   

Ketiga pilihan hamburger sudah siap, anda boleh segera melayani mereka ke meja. Selera makan!

Resipi video

Video itu jelas menunjukkan proses mencipta ketiga-tiga varian hamburger buatan sendiri yang lazat. Pastikan menonton video itu, dan anda akan berjaya!