Peralatan dapur dan perkakas dapur
- satu mangkuk;
- sudu;
- mengukur cawan.
Bahan-bahannya
- Asid asetik 70% - 1 sudu besar. l
- Air - 7 sudu besar. l
Langkah memasak
- Tuang tujuh sudu air ke dalam gelas.
- Masukkan satu sudu intipati cuka.
- Campurkan. Kami mendapat cuka 9%.
- Jika anda memerlukan cuka 6%, tambahkan 50 mililiter air ke cuka yang dicairkan dalam gelas.
- Jika anda tidak mempunyai cawan pengukur, anda boleh membuat cuka 6%, dengan menggunakan 11 sudu air dan satu sudu cuka esensi. Selesai!
Variasi memasak
Cuka adalah cecair yang jelas dengan rasa asid. Kepekatan cuka adalah berbeza, dan ini dipaparkan sebagai peratusan. Dalam memasak, cuka sentiasa digunakan. Tetapi ia juga digunakan sebagai rempah, perasa, atau bahkan sebagai agen pembersih. Terdapat beberapa variasi cuka. Terdapat cuka sari apel yang diperbuat daripada jus epal atau sari. Ia tidak terlalu tepu, tidak seperti jenis cuka lain. Ia digunakan untuk hidangan ayam dan ikan, dan sebagai pengasam atau pemanis untuk kompote buah.
Terdapat juga cuka anggur yang terbuat dari wain merah. Mereka berpengalaman dengan salad, mereka mengambil daging di dalamnya, dan sos dibuat dari itu. Cuka beras digunakan sebagai perasa untuk sushi. Ia juga ditambah dengan hidangan daging dan makanan laut. Balsamic vinegar ditambah kepada salad, dan cuka rotan sesuai untuk daging babi yang digoreng atau direbus, ayam dan ikan.
Resipi video
Tonton video ini untuk mengetahui cara mencairkan intipati cuka dengan betul ke peratusan yang dikehendaki. Penulis video akan berkongsi dengan beberapa cara. Mempunyai pandangan yang baik!