Peralatan dapur dan perkakas dapur
- papan pemotong;
- pisau;
- oven;
- lembaran pembakar;
- kerajang;
- parut;
- akhbar bawang putih;
- mangkuk salad kecil.
Bahan-bahannya
- Salmon merah jambu - 1-1.5 kg
- Keju keras - 100-150 g
- Tomato - 2 pcs.
- Krim masam - 200 g
- Bawang putih - 3-4 ulas
- Garam - 1 sdt.
- Lada hitam tanah - 1 sudu teh.
- Herba Provencal - 1-2 pin
Langkah memasak
- Kami membersihkan satu bangkai salmon merah jambu daripada pecahan yang tidak perlu, dibasuh di bawah air yang mengalir. Kami mengeluarkan ekor bangkai, bahagian dalam dan memotong kepala. Pisahkan daging ikan dari tulang. Akibatnya, kami mendapat dua keping pulpa salmon merah jambu.
- Kami memotong setiap bahagian menjadi tiga bahagian yang sama. Kami mendapat enam keping pulpa ikan segar.
- Kami meletakkan kepingan salmon merah jambu dalam bekas yang tahan haba atau lembaran penaik dengan ketat antara satu sama lain. Melincirkan kuali dengan minyak tidak diperlukan. Pada masa ini, anda boleh meletakkan oven untuk memanaskan badan. Hidupkan suhu 200 darjah.
- Kami mengambil satu sudu teh dengan bukit garam, garam ikan di atas sama rata di seluruh permukaan.
- Tambah setengah sudu teh lada hitam tanah, taburkan salmon merah jambu dengannya seperti garam. Kami mengedarkan dua ramuan ramuan Provence ke atas pulpa ikan.
- Saya membasuh dua buah tomato bersaiz sederhana di bawah paip, keluarkan tempat di mana batang terletak, dipotong menjadi bulatan 5-6 mm tebal.
- Pukul 150 gram keju keras pada parutan kasar, tanggalkan ke tepi.
- Dua ratus gram krim masam diletakkan dalam mangkuk salad kecil. Tiga cengkeh kulit bawang putih, basuh, melalui akhbar terus ke dalam mangkuk salad dengan krim masam. Campurkan makanan dengan baik. Kami menyediakan sos krim masam untuk salmon merah jambu.
- Masak sos krim masam dengan murah hati gris salmon merah jambu, yang ada di kuali.
- Sebarkan tomato dihiris di atas dan pasangkannya dengan campuran krim masam.
- Dalam kuali dengan ikan, tambah separuh segelas air.
- Kini kami mengisi bahan-bahan dalam lembaran penaik dengan keju keras, lakukan dengan murah hati, mengisi seluruh permukaan hidangan.
- Kami menutup lembaran penaik dengan salmon merah jambu dengan ketat dengan foil, hantar ke ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah selama 20-30 minit, bergantung kepada ciri-ciri ketuhar.
- Selepas masa ini, kami mengeluarkan lembaran penaik dengan ikan dari oven, mengeluarkan kerajang. Kami melihat hidangan yang enak, cantik, dengan bau mulut. Sekarang ikan boleh dibahagikan kepada bahagian-bahagian dan disajikan di meja makan.
Tip berguna
- Untuk penyediaan produk sedemikian, anda boleh menggunakan sebarang jenis ikan merah.
- Hidangan kuliner sangat berair, supaya anda dapat mengurangkan jumlah air yang telah ditambah sebelum membakar atau menghilangkan air sepenuhnya.
- Hidangan sedemikian juga boleh dihidangkan di atas meja perayaan.
Resipi video
Anda boleh menonton proses terperinci membuat salmon merah jambu dalam oven. Ketahui tentang produk yang diperlukan untuk memasak, kuantiti mereka. Dapatkan beberapa tip untuk menggunakan bahan-bahan, menggantikannya.
Di dalam ketuhar, hidangan salmon merah jambu sangat sesuai untuk orang dewasa, kanak-kanak dan orang dewasa. Proses memasak sangat mudah dan tidak memerlukan masa yang lama. Cuba buat salmon merah jambu dengan tomato dan keju dalam ketuhar. Kongsi kesan anda dalam komen. Beritahu kami bagaimana anda memasak ikan dengan sayur-sayuran dan keju di dalam oven untuk keluarga anda?