Peralatan dapur dan perkakas dapur
- skala dapur;
- mengukur peranti;
- kuali yang mendalam;
- papan pemotong;
- pisau;
- satu sudu;
- spatula kayu;
- parut;
- hob.
Bahan-bahannya
- kupang - 2 kg
- bawang merah - 2 pcs.
- bawang putih - 4 ulas
- mentega - 30 g
- minyak sayuran - 50 g
- wain putih kering - 75 ml
- krim - 500 ml
- keju diproses - 130 g
- sayuran - sekumpulan
- lada hitam tanah secukup rasa
- garam secukup rasa
Langkah memasak
- Kami benar-benar bilas 2 kg kerang di bawah air yang mengalir, membersihkannya dari alga dan pasir.
- Potong 2 bawang ke kiub kecil.
- Cincang halus 4 kepala bawang putih.
- Dalam kuali yang mendalam, panaskan 50 g sayur-sayuran dan 30 g mentega.
- Goreng bawang goreng dan bawang putih dalam minyak.
- Masukkan 75 ml wain putih kering ke dalam kuali dan simmer bahan selama 3 minit.
- Pada grater kasar, gosok 130 g keju krim.
- Bawa 500 ml krim ke dalam mendidih.
- Kami mengalihkan keju ke dalam bekas dengan krim. Garam dan lada jisim yang dihasilkan secukupnya.
- Hantar kerang ke kuali dengan bawang dan bawang putih.
- Tuangkan isi kuali dengan sos krim. Campurkan semuanya dengan teliti dan simmer di bawah penutup tertutup selama 5 minit.
- Tuangkan sedikit sayur-sayuran dan taburkannya dengan hidangan siap.
Penting!Kerang yang sudah mempunyai cangkang terbuka tidak dapat digunakan.
Hidangan siap mempunyai rasa perasa yang sangat menarik dan aroma yang luar biasa. Ia sempurna sebagai makanan ringan dan enak di meja perayaan.
Resipi video
Sekiranya anda masih mempunyai soalan mengenai cara memasak kerang dalam saus bawang putih berkrim, tonton video dengan penerangan terperinci tentang setiap langkah masakan.
Makanan laut adalah sumber protein, besi, fosforus, garam mineral yang sangat baik dan banyak vitamin yang diperlukan untuk manusia. Kini anda tahu resipi untuk membuat kerang yang sangat enak dan berair dalam sos krim yang lazat. Hidangan sedemikian akan menjadi cara yang baik untuk mempelbagaikan menu harian biasa anda. Beritahu kami apa makanan laut yang anda tahu? Adakah anda suka resipi? Kongsi pendapat anda dalam komen.