Peralatan dapur dan perkakas dapur:
- pisau;
- papan;
- pengisar
- bekas bahan untuk bahan;
- balang dengan tudung;
- sudu.
Bahan-bahannya
| Produk | Kuantiti |
| Akar akar | 300-400 g |
| Air | 400 ml |
| Garam | 1 sudu kecil |
| Gula | 2 sudu kecil |
| Cuka 9% | 25 ml |
Langkah memasak
- Kami memotong akar umbi dalam kepingan besar.
- Dalam pengisar, gosong lobak ke keadaan bubur.
- Tuangkan cuka ke dalam air masak (tidak panas), tambah garam dan gula. Campurkan semua bahan.
- Letakkan lobak di dalam balang, isi separuh daripada air garam dan campurkan.
- Masukkan air garam sehingga lobaknya benar-benar tepu dengan air.
- Tutup balang dengan tudung. Selesai!
Variasi memasak
Proses mencipta lobak hamil tidak mengambil banyak masa, dan sebagai hasilnya, anda mendapat hidangan tambahan daging dan ikan yang lazat. Memasak kuda lapis buatan sendiri lebih mudah daripada membuat adjika. Ramai pencinta pedas lebih suka menambah lobak kuda untuk makan tengahari atau makan malam mereka. Lobak dihidangkan dalam mangkuk kecil, bawang, bawang putih atau bawang boleh ditambah kepadanya.
Sekiranya anda suka pedas, maka pastri buatan sendiri pasti akan menggembirakan anda. Hidangan lobak buatan sendiri sangat baik digabungkan dengan barbeku daging babi yang hangat. Anda boleh minum makan malam seperti jus tomato - gabungan sempurna. Dan jika anda ingin bereksperimen dengan resipi, anda boleh menambah apa-apa rempah seperti yang dikehendaki. Oleh itu, lobak kuda akan mempunyai aroma dan rasa yang lebih sengit. Pastikan anda membuat sekurang-kurangnya satu hidangan lobak, jika anda suka pedas. Hidangkan sos ini ke meja - para tetamu pastinya akan gembira!
Resipi video
Tonton video ini untuk mengetahui cara memasak lobak buatan sendiri. Penulis video akan berkongsi resipi sendiri secara terperinci. Mempunyai pandangan yang baik!