Peralatan dapur dan perkakas dapur: hob, kuali, kuali, sudu teh, katil makan, cawan pengukur, pisau, papan pemotong, parut.
Bahan-bahannya
| Bahan-bahannya | Kuantiti |
| Kacang | 1 timbunan |
| Bow | 2 buah |
| Wortel | 2 buah |
| Air | 1 liter |
| Minyak sayuran | 6 sudu besar. l |
| Garam | 1.5 sudu kecil |
| Rempah | 1 sudu kecil |
| Bawang putih | 1-2 keping |
| Dill | 50 g |
Langkah memasak
- Pertama sekali, anda perlu mendidih kacang-kacangan. Untuk melakukan ini, ambil 1 timbunan. kacang kering, isi dengan air sejuk dan biarkan selama 10-14 jam. Pada masa ini, kacang perlu membengkak.
- Selanjutnya, bilas kacang dengan baik, tuang 1 liter air dan masak selama 2-4 jam selepas mendidih pada api yang rendah.
- Kupas 2 bawang besar, potong ke dalam kubis sederhana. Peel 2 lobak sederhana, parut pada parut kasar.
- Tuang 6 sudu besar ke dalam kuali. l minyak sayur dan goreng bawang goreng di atasnya selama 3-4 minit. Seterusnya, tambahkan wortel parut dan goreng sehingga kerak emas cahaya terbentuk.
- Kupas bawang putih 1-2 ulas bawang putih dan pasukannya melalui akhbar dan masak dengan pisau halus. Bilas 50 g dill, masak halus dengan pisau. Untuk sayur-sayuran goreng, tambah kacang rebus, bawang putih cincang, 1.5 sudu teh. garam dan 1 sudu kecil. rempah ratus.
- Campurkan semuanya dengan baik, goreng semuanya bersama-sama selama 2-3 minit. Pada akhirnya, tambah 50 g dicincang Dill, kacau, keluarkan dari haba, tutup dan biarkan selama 10-15 minit.
- Kacang siap, selera makan.
Cadangan memasak
- Jangan garam kacang semasa proses memasak, kerana ia akan memasak lebih cepat.
- Untuk memasak lebih cepat, gunakan kacang tin.
- Ambil apa-apa jenis kacang, tetapi ingat bahawa jenis yang berbeza mempunyai masa memasak yang berbeza.
- Selepas menambah lobak, anda boleh menambah lada kecil.
- Untuk juiciness yang lebih besar, anda boleh menambah jus tomato kecil dan tomato cincang.
- Untuk piquancy dan piquancy, ia adalah bergaya untuk menambah lada hitam atau merah.
- Hidangkan kacang sebagai hidangan sampingan untuk hidangan daging atau ikan, serta salad sayuran.
Resipi video
Tonton resipi video langkah demi langkah untuk melihat semua proses memasak untuk kacang rebus.
Masak hidangan ini yang lazat dan lazat, dan dalam ulasan memberitahu kami jika anda suka resipi.