Peralatan dapur dan perkakas dapur: dapur, 2 kuali dalam atau 1 dengan tudung, tong sampah dapur, spatula, sudu, pisau, papan pemotong, hidangan hidangan.
Bahan-bahannya
| Asparagus | 300 g |
| Minyak zaitun | 1 sudu besar. l |
| Butter | 1 sudu besar. l |
| Gula bergula | 1 sudu kecil |
| Garam | ½ tsp |
| Air | 100 ml |
Langkah memasak
- Kami membasuh beberapa asparagus dan memotong tip yang berumput. Untuk menentukan di mana bahagian yang dimakan bermula, hanya memecahkan satu cawangan lebih dekat ke pangkalan dan naik sedikit di atas garis patah pada bahagian yang lebih besar. Jumlah asparagus seharusnya sekitar 300 g.
- Kami meletakkan kuali di atas dapur dan menghidupkan api sederhana. Kami hantar ke dalamnya 1 sudu besar. l mentega dan zaitun (boleh digantikan dengan minyak sayur).
- Sebaik sahaja minyak menjadi cair dan dicampur, tambah 1 sudu teh. gula dan ½ sudu teh garam. Campurkan dengan ringan. Dalam satu lapisan, kami meletakkan asparagus dalam kuali dan biarkan ia panas. Selepas itu, tuang 100 ml air, tutupkan kuali dengan kedua atau tudung yang sama dan masak selama 3 minit.
- Selepas itu, keluarkan pan atau tudung kedua, campurkan asparagus, cuba menghidupkannya di sebelah yang lain, kemudian tutupnya lagi dan masak lagi 1-1.5 minit.
- Sekali lagi kami keluarkan tudung, letakkan api maksimum di atas dapur dan tunggu sehingga benar-benar semua cecair dari kuali telah menguap.
- Asparagus siap akan sangat wangi, lembut dan sedikit rangup dalam. Ia boleh dihidangkan sebagai hidangan sampingan untuk sebarang daging (potong, pot, gulungan kubis, dll) dan hidangan lain (cendawan, keju, ikan, dll). Sebagai bonus, pelbagai sos segar dan sayur-sayuran sempurna.
Resipi video
Untuk mengetahui bagaimana memasak asparagus hijau dalam bentuk hidangan sampingan, rujuk kepada resipi video hidangan tersebut. Penulisnya akan menerangkan secara terperinci semua langkah yang diperlukan dan memberi nasihat berharga dari pengalaman peribadi.
Kini anda tahu cara memasak asparagus hijau dalam kuali. Ini hidangan yang sangat mudah dan berpatutan yang akan membantu anda sebagai hidangan sampingan yang lazat dalam musim sayur-sayuran segar. Oleh kerana sedikit masa memasak, asparagus hijau dapat dengan mudah bersaing dengan bijirin tradisional dan telur hancur dan menjadi hidangan sarapan pagi yang hebat.