Peralatan dapur dan perkakas dapur
- hob;
- skala dapur;
- pan
- kuali;
- colander;
- parut;
- akhbar bawang putih.
Bahan-bahannya
- Lada wangian manis - 8 amaun
- Beras - 2/3 cawan
- Bawang - 2 buah. saiz sederhana
- Daging babi dan daging lembu - 800 g
- Garam secukup rasa
- Bawang putih - 3 ulas
- Campurkan lada secukup rasa
- Air - 1 L
- Ketchup - 1/2 pek
- Mustard - 1/3 pek
Langkah memasak
Daging cincang
- Bilas 2/3 cawan beras di bawah air sejuk. Tuangkan nasi itu ke dalam kuali dan isi dengan air sejuk supaya air lebih daripada menutupi beras. Dalam resipi ini, anda tidak perlu melihat kadar air dan beras, kerana anda tidak perlu memasak bubur dari itu.
- Air garam secukup rasa dan letakkan kuali di atas api. Bawa air mendidih, kemudian panaskan dan masak selama 5 minit lagi. Pada masa ini, nasi dimasak hingga separuh masak.
- Terikan beras melalui colander pada akhir memasak dan tuangkan ke dalam bekas yang besar. Kupas bawang merah 2 dan cincang halus mereka ke dalam kiub.
- Masukkan bawang cincang kepada nasi dan garam secukup rasa.
- Dalam bekas ini, masukkan 800 g daging lembu.
- Peel 3 ulas bawang putih dan pas melalui akhbar bawang putih atau parut halus, tambah pada daging cincang. Campurkan campuran lada cincang secukup rasa.
- Campurkan dengan tangan.
Peminum lada
- Untuk pemadat, anda memerlukan 8 pcs. lada wangian manis. Lada mesti dibasuh terlebih dahulu. Potong tangkai dengan pisau dan potong tangkai dalam bulatan, dan kemudiannya dengan mudah boleh dikeluarkan dengan jari anda.
- Keluarkan benih dan urat, bilas lada dengan air di dalam dan luar.
- Isi setiap lada dengan daging cincang, serasi dengan ketat.
- Letakkan lada yang disumbat dalam kuali atau kuali, garam di atas untuk rasa dan tuangkan air pada 2/3 ketinggian lada.
- Letakkan mangkuk lada dalam api sederhana dan biarkan ia mendidih.
- Sudah tiba masanya untuk membuat kuah untuk mereka. Dalam versi paling mudah, anda memerlukan ½ bungkus saus tomat dan 1/3 bungkus sawi. Tambahnya ke air di mana ladanya dibalut, dan kacau dengan baik.
- Lada rebus dalam kuah dengan api kecil selama 45 minit.
Hidangkan krim yang terbaik dengan krim masam. Begitu mudah dan tanpa kesulitan yang tidak perlu, anda telah menyediakan hidangan yang lazat dan memuaskan yang menggabungkan kedua-dua pinggan dan daging. Selera makan!
Resipi video
Tonton dalam video ini bagaimana memasak lada yang disumbat sambil menghabiskan masa yang minimum. Anda akan terkejut dengan pendekatan mudah dan kebijaksanaan tukang masak.
Adakah anda suka resipi ini? Tulis di dalam komen teraan anda tentang hidangan ini. Beritahu kami kaedah memasak yang anda gunakan untuk lada yang disumbat.