Peralatan dapur dan perkakas dapur:panci besar, sudu besar, pisau, skala dapur, cawan pengukur, akhbar bawang putih, balang steril dan penutup, penggiling daging, mesin pelapis, selimut hangat, sudu besar, dapur.
Bahan-bahannya
| Zucchini (dikupas) | 3 kg |
| Mayonis | 250 g |
| Bawang putih | 5 ulas |
| Gula | 100 g |
| Garam | 1 sudu besar. l |
| Minyak sayuran | 100 g |
| Cuka 9% | 2 sudu besar. l |
| Sos tomato | 250 g |
Langkah memasak
- Pertama anda perlu membersihkan zucchini. Untuk melakukan ini, potong batang, keluarkan kulit dari zucchini dan hapuskan benih. Benih boleh dengan mudah dikeluarkan dengan sudu. Sekiranya zucchini sangat muda, anda tidak boleh mengeluarkan kulit. Seterusnya, potong zucchini yang dikupas menjadi kepingan. Sila ambil perhatian bahawa untuk resipi ini anda perlu 3 kg zucchini sudah dikupas. Kemudian zucchini dikupas melalui pengisar daging dengan gril halus. Selepas itu, kami memindahkan dari ke periuk besar dan menambah 250 g sos tomato dan 250 g mayonis.
- Selanjutnya, kupas 5 ulas bawang putih dari sekam dan gulung menggunakan akhbar bawang putih. Masukkan bawang putih dicincang ke dalam zucchini. Kemudian tuangkan 100 g gula dan 1 sudu besar. l garam. Campurkan segalanya dengan teliti dan dibakar. Bawa hingga mendidih dan renehkan selama api sederhana selama kira-kira 1 jam, kacau sekali-sekala.
- 5 minit sebelum akhir memasak, tambahkan 2 sudu besar ke dalam kuali. l cuka 9%. Campurkan.
- Kami meletakkan kaviar siap dalam balang yang disterilkan terlebih dahulu, tutup dengan penutup dan gulungnya dengan mesin yang mengelilingi. Seterusnya, pasangkan balang yang digulung dengan tudung ke bawah dan balut dengan selimut hangat atau penutup. Anda boleh mensterilkan balang dalam apa jua cara yang tersedia untuk anda, sebagai contoh, dalam ketuhar gelombang mikro, di dalam ketuhar atau dalam tab mandi air. Adalah dinasihatkan untuk mendidih penutupnya.
- Kami menjalankan urutan tindakan yang sama dengan semua kaviar yang tinggal. Tin dibungkus dibiarkan sejuk sepenuhnya. Simpan kaviar zucchini mestilah berada di tempat yang sejuk. Selera makan.
Resipi video
Selepas menonton video ini, anda akan belajar cara cepat dan mudah melancarkan kaviar skuasy yang sangat lembut dengan mayonis untuk musim sejuk. Penulis menunjukkan secara terperinci produk apa yang diperlukan untuk ini. Ia juga menunjukkan bagaimana untuk rebus dan masak kaviar dalam balang.
Jadi, sekarang anda tahu bagaimana untuk melancarkan kaviar zucchini dengan mayonis di rumah tanpa terlalu banyak usaha untuk musim sejuk. Adakah anda sering merosakkan keluarga anda dengan pemeliharaan rumah? Adakah anda mempunyai apa-apa rahsia membuat kaviar skuasy? Kongsi helah ini dalam komen.