Peralatan dapur dan perkakas dapur: hob, pisau, papan pemotong, akhbar bawang putih, ayam tepung, sudu, sudu teh, kuali, cawan pengukur.
Bahan-bahannya
| Bahan-bahannya | Kuantiti |
| Zucchini | 2 buah |
| Bawang putih | 7 cengkih |
| Garam | 1.5 sudu kecil |
| Lada hitam tanah | 1 sudu kecil |
| Tepung | 10 sudu besar. l |
| Minyak sayuran | 100 ml |
| Telur | 2 buah |
| Krim masam | 8 sudu besar. l |
| Keju keras | 50 g |
| Dill | 30 g |
Langkah memasak
Zucchini
- Ambil 2 zucchini muda kecil. Basuh dan potong ke dalam bulatan kira-kira 5 mm tebal.
- Lipat skuasy dalam mangkuk besar. Tambah garam dan lada.
- Peel 4 ulas bawang putih, melalui akhbar dan tambah ke zucchini yang dihiris. Kacau dan biarkan selama 15 minit.
- Sementara itu, masak adunan keju. Ambil 2 telur, tambah 3 sudu besar kepada mereka. l krim masam, ½ sudu teh garam dan 4 sudu besar. l tepung. Pukul jisim sehingga lancar dengan pukul.
- Parut 50 g keju keras pada parutan halus, tambah ke adunan dan kacau lagi.
- Ayakan 6 sudu besar. l tepung dalam pinggan kecil. Tuangkan 50 g minyak sayur ke dalam kuali dan panas sehingga gelembung muncul.
- Gulungkan setiap kepingan zucchini dalam tepung, kemudian di adunan dan masukkan kuali yang panas.
- Goreng selama 2 minit pada setiap sisi sehingga coklat keemasan.
- Untuk mengeluarkan kelebihan lemak, letakkan zucchini goreng pada tuala kertas.
Sos krim masam
- Ambil 4 sudu besar. l krim masam, tambah ½ sudu kecil garam dan ½ sudu teh lada hitam.
- Peel 3 ulas bawang putih, lulus melalui media. Cincang halus 30 g dill. Masukkan bawang putih, dill hingga krim masam dan kacau.
- Masukkan sos selama 15 minit di dalam peti sejuk dan berkhidmat kepada zucchini goreng.
Cadangan Pembentangan
- Zucchini seperti dalam adonan keju baik dengan sos yang berbeza, seperti tomato, cendawan, keju atau mustard.
- Bersama hidangan ini, anda boleh berkhidmat kentang muda rebus dengan herba dan salad dari sayur-sayuran bermusim, seperti radishes, timun, tomato atau kubis.
- Sebagai hiasan, setiap sayur-sayuran segar sesuai, contohnya, dill, cilantro, pasli atau bawang hijau.
Resipi video
Lihatlah resepi video langkah demi langkah, dengan itu anda akan melihat semua proses memasak zucchini dalam adonan keju.
Masak zucchini dalam adunan keju mengikut resipi ini. Kongsi dalam ulasan bagaimana anda membentangkan dan apa yang anda sediakan.