Peralatan dapur dan perkakas dapur
- ketuhar
- papan pemotong
- skala dapur dan aksesori pengukur lain,
- pisau tajam
- parut kasar
- sudu
- hidangan pembakar segi empat tepat,
- beberapa mangkuk kedalaman dan saiz yang berbeza.
Bahan-bahannya
- zucchini - 600 g
- cendawan - 300 g
- lada paprika - 140 g
- bawang - 150 g
- bawang putih - 2 ulas
- Keju Mozzarella - 200 g
- krim masam (kandungan lemak 20%) - 300 g
- minyak sayuran - 60 ml
- garam meja - 15 g
- lada hitam tanah - 5 g
- Herba Itali (pilihan) - 1 secubit
- bawang hijau - 15 g
- Dill dan pasli - pilihan
Langkah memasak
Sediakan produk
- Pertama sekali, bilas dengan air bersih 600 g zucchini dan 300 g cendawan. Di zucchini, kami memotong ekor, kemudian perpecahan sayur-sayuran separuh dan potong ke dalam kepingan, 3-4 mm tebal.
- Kami memotong champignons dengan pisau ke kepingan nipis - yang lebih kurus, yang lebih lazat hidangan akan berubah.
- Kupas 150 g bawang dan 2 ulas bawang putih.
- Kami memotong bawang dalam cincin separuh, pertama menghancurkan bawang putih dengan pisau pisau, dan kemudian dicincang halus.
- Kami membilas lada loceng, mengeluarkan benih dan tangkai, dan kemudian potong jalur tipis pendek.
- Kami meletakkan semua komponen dalam mangkuk lebar yang mendalam. Masukkan sayur-sayuran 15 g garam, 5 g lada hitam tanah dan 1 jepun herba Itali. Jika dikehendaki, anda boleh menambah rempah kegemaran lain.
- Cincang halus kira-kira 15 g bawang hijau dan hantar ke mangkuk untuk seluruh produk.
- Kami menambah 300 g krim masam di sana dan kacau semuanya dengan teliti. Secara berasingan, gosokkan pada grater kasar 200 g keju Mozzarella.
Sediakan produk
- Kami meletakkan jisim sayur-sayuran yang dihasilkan dalam bentuk kaca tahan panas dan dengan teliti tampainya.
- Air bahan kerja dengan 60 ml minyak zaitun atau minyak bunga halus, cuba menyebarkan secara merata ke seluruh permukaan.
- Kami memanaskan ketuhar pada suhu 200 ° C. Kami menghantar hidangan yang terbentuk kepada ketuhar panas merah. Bakar kaserol selama 45 minit. Selepas masa ini, ambil produk dari oven dan taburkannya dengan rata dengan keju parut.
- Kembalikan bungkus kembali ke ketuhar dan teruskan baking selama 15 minit lagi. Sementara itu, halus dicincang jumlah yang diingini dill dan pasli. Biarlah kaserol dibiarkan sejuk sedikit, kemudian meletakkannya di atas piring dan dengan murah hati taburkan dengan herba cincang.
Resipi video
Video ini menunjukkan secara terperinci keseluruhan proses memasak casseroles dari zucchini dan cendawan dalam sos krim masam, mengikut arahan resipi di atas.
Zucchini dengan cendawandibakar mengikut resipi yang dijelaskan adalah hidangan bebas yang lazat dan wangi. Walau bagaimanapun, jika dikehendaki, kaserol ini boleh dihidangkan dengan produk daging dan ikan. Jangan malas dan kongsi komen anda mengenai rasa hidangan ini.
Jika anda mahu, beritahu kami tentang resipi kegemaran anda, yang termasuk zucchini dan cendawan. Selera makan!