Peralatan dapur dan perkakas dapur
- mangkuk dalam;
- satu mangkuk;
- tuala kertas;
- memukul;
- satu sudu;
- papan pemotong;
- pisau;
- kuali;
- kuku atau forsep;
- periuk.
Bahan-bahannya
- Zucchini - 2 pcs.
- Bawang putih - 5-6 ulas
- Garam secukup rasa
- Masukkan lada hitam secukup rasa
- Telur ayam - 3 pcs.
- Tepung gandum - 3-4 sudu besar. l
- Minyak sayuran (untuk menggoreng) - 3 sudu besar. l
Langkah memasak
- Pertama anda perlu membersihkan bilas dan keringkan zucchini. Kemudian kami memotong tangkai, kelebihan, dan semua kelemahan mungkin pada kulit dari mereka. Lebih baik mengambil zucchini muda dengan kulit lembut. Dalam kes ini, ia tidak perlu dikeluarkan.
- Zucchini yang disediakan dipotong menjadi kepingan bulat kira-kira 1 cm tebal.
- Kemudian kupas beberapa ulas bawang putih dari sekamnya. Jumlah bawang putih hanya bergantung pada pilihan peribadi anda. Jika anda suka bawang putih, maka ambil lebih banyak, jika tidak terlalu, 3-4 ulas akan cukup. Kemudian sebarkan zucchini yang dihiris ke dalam mangkuk yang dalam, kerana sebelum memasak mereka perlu sedikit acar. Masukkan lada hitam hitam ke zucchini, dan dengan bantuan akhbar bawang putih kami memotong semua bawang putih yang dikupas. Kemudian garam zucchini dan campurkan dengan teliti supaya ia betul-betul tepu dengan aroma bawang putih. Dalam bentuk zucchini ini selama 15 minit.
- Walaupun zucchini berkeras, kami meneruskan penyediaan adunan. Pukul 3 telur ayam ke dalam bekas yang berasingan, lada ringan dan garam. Goncangkan telur dengan teliti, dan kemudian secara beransur-ansur mula memperkenalkan tepung. Anda tidak perlu menambah banyak lagi. Adunan tidak boleh terlalu tebal. Bergantung pada saiz telur, 3-4 sudu mungkin diperlukan. l tepung gandum. Konsistensi adunan itu harus sedikit nipis daripada doh untuk pancake.
- Seterusnya, letakkan kuali di atas dapur dan pasangkannya dengan sedikit minyak sayuran.
- Dip zucchini jeruk di adonan dari semua sisi dan letakkan di kuali yang dipanaskan dengan baik. Kemudian goreng ke atas api sederhana di kedua-dua belah sehingga coklat keemasan.
- Sebarkan zucchini goreng pada tuala kertas supaya mereka menyerap minyak sayur yang berlebihan. Zucchini seperti ini boleh dihidangkan hangat atau sebagai makanan ringan. Sebelum berkhidmat, squash dalam adunan boleh ditaburi dengan sayur-sayuran cincang halus. Selera makan.
Resipi video
Selepas menonton video ini, anda akan belajar cara memasak zucchini yang lazat dengan bawang putih dalam kuali. Penulis memberitahu secara terperinci produk apa yang diperlukan untuk ini. Ia juga menunjukkan cara untuk mengolah zucchini dengan betul dan menyediakan adunan.
Jadi, sekarang anda tahu bagaimana dengan cepat dan mudah memasak zucchini yang lazat dan sangat lembut dengan bawang putih dalam adonan. Adakah anda sering memasak hidangan dari zucchini? Adakah anda terpaksa memasak sesuatu seperti ini sebelum ini? Adakah anda suka resipi kami? Beritahu kami dalam ulasan, adakah anda menggoreng zucchini semacam itu untuk saudara-mara dan tetamu anda?