Peralatan dapur dan perkakas dapur
- panggangan elektrik;
- bekas makanan dengan kapasiti 1 liter atau lebih;
- pisau;
- skala dapur;
- papan pemotong;
- kapasiti yang diukur.
Bahan-bahannya
- Payudara Turki - 300-400 g
- Bawang putih - 4-5 ulas
- Sos - 150-180 ml
- Masukkan lada hitam secukup rasa
Langkah memasak
- Basuh dan kering dengan tuala kertas satu fillet kalkun kecil seberat 350-400 gram. Potong fillet dalam ketebalan dengan pisau lebar menjadi dua bahagian. Ini dilakukan untuk mengurangkan masa memasak daging, kerana lapisan nipis dicampurkan dan digoreng dengan lebih cepat.
- Letakkan lapisan daging ayam di papan pemotong, tolak mereka dengan jari-jari tangan mengepalkan ke dalam penumbuk, di kedua-dua belah pihak.
- Peel 4-5 ulas bawang putih, hancurkan mereka dengan sisi rata pisau, cincang halus. Jika dikehendaki, anda boleh memarut bawang putih pada kuali kasar.
- Lada daging pada kedua belah pihak dengan lada hitam yang sesuai dengan keinginan anda. Taburkan daging dengan bumbu atau herba kegemaran anda jika anda mahu.
- Pindahkan fillet kalkun kepada bekas makanan 1 liter. Taburkan bawang putih yang dicincang pada kedua belah pihak dengan bawang putih yang dicincang.
- Tuangkan daging dalam bekas dengan kicap (120-150 ml) supaya ia menutup kepingan hampir sepenuhnya. Biarkan daging dalam sos selama 15-20 minit.
- Panaskan gril elektrik ke suhu 230 ° C. Keluarkan daging dari bekas, keluarkan keping bawang putih ke dalamnya menggunakan spatula memasak. Ambil sekeping kalkun dengan tongkat, letakkan di atas panggangan. Pindahkan sekeping daging kedua ke panggangan elektrik.
- Tutup penutup dapur, goreng ayam belanda selama 2-3 minit. Sekiranya anda menambah masa menggoreng, daging mungkin menjadi kering sedikit.
Hidangkan daging dengan hidangan sampingan kentang tumbuk, beras, soba, bijirin lain, pasta, dengan salad sayuran segar atau dengan sayur-sayuran rebus yang direbus. Anda boleh membuat sandwic dan burger dari daging itu, gunakannya untuk salad dan membuat pizza.
Resipi video
Dalam video anda akan melihat bagaimana seorang tukang masak di dapur rumahnya memasak daging dengan mudah dan cepat. Tonton video itu dan pastikan bahawa memasak adalah mudah dan berpatutan untuk semua orang.
Gunakan resipi ini dengan gambar langkah demi langkah, panggang panggang ayam panggang dalam masa 20-25 minit. Pilihan memasak ini hebat untuk menggigit cepat. Dan bagaimana anda membuat daging kalkun di atas panggangan? Apa ramuan dan perasa yang anda tambah pada pengasam? Kongsi pengalaman anda pada jeruk dan ayam bakar dalam komen ke artikel.