Peralatan dapur dan perkakas dapur
- skala dapur;
- kapasiti refraktori;
- memukul;
- hob;
- pengadun;
- ayakan;
- berpaut filem;
- peti sejuk;
- papan pemotong;
- pin bergulir;
- pisau;
- dulang penaik;
- oven;
- stensil dengan gambar;
- berus;
- lidi kayu;
- tuala.
Bahan-bahannya
- tepung gandum - 400 g
- telur - 1 pc.
- madu - 165 g
- gula - 100 g
- halia tanah - 1.5 sudu teh.
- kayu manis - 1 sudu teh.
- mentega - 125 g
- soda - 2 sudu kecil.
- telur putih - 1 pc.
- gula aising - 200 g
- asid sitrik - secubit
- mastic - 1 lembaran
- vodka - 5 g
- gel hiasan - 5 g
Langkah memasak
Kue Gingerbread adalah hidangan istimewa yang tidak hanya sangat lazat, tetapi juga sangat cantik. Pencuci mulut semacam itu boleh dihiasi dengan keinginan anda dan digunakan untuk menghias pelbagai kek percutian. Dan anda juga boleh berkhidmat dengan teh atau susu sebagai kuki bebas yang berasingan.
Memasak Gingerbread Cookies
- Dalam bekas refraktori yang mendalam, campurkan 165 g madu, 100 g gula, 1 sudu kecil. kayu manis dan 1.5 sudu teh halia tanah. Campurkan semuanya dengan teliti dan letakkan di atas api.
- Sentiasa kacau, bawa campuran ke dalam mendidih.
- Selepas mendidih, kurangkan haba dan masak campuran sehingga gula sepenuhnya dibubarkan.
- Masukkan cecair yang dihasilkan 2 sudu teh. soda. Campurkan semuanya dengan teliti.
- Kami masukkan kandungan 125 g mentega yang dilembapkan.
- Kami menyejukkan campuran ke kira-kira 60 ° C, tambah 1 telur ke sana dan campurkan semuanya dengan pengadun.
- Secara beransur-ansur memperkenalkan 400 g tepung gandum ditapis ke jisim yang terhasil.
- Kukuk doh, bungkusnya di dalam filem dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 2 jam.
- Melancarkan doh sejuk ke dalam lapisan tebal 4 mm.
- Menggunakan stensil, kami memotong angka yang diperlukan dari doh.
- Kami memindahkan benda kerja ke lembaran pembakar dan hantar ke ketuhar yang dipanaskan kepada 185 ° C selama 8 minit.
Memasak Frosting
- Pada kelajuan pengadun terendah, pukul 1 putih telur.
- Secara beransur-ansur memperkenalkan 200 g gula tepung kepada protein, meningkatkan kelajuan mixer menjadi tanda rata.
- Tambah secubit asid sitrik kepada jisim dan teruskan mengental kepanjangan.
- Menggunakan beg pastri, isikan roti halia dengan kepingan siap.
Menghias Kue Gingerbread
- Kami menggulung 1 keping mastic ke dalam lapisan nipis dan menutupnya dengan vodka menggunakan berus makanan.
- Kami tampalkan imej yang disediakan ke lapisan vodka, tutup semuanya dengan tuala dan lulus pin bergulir di sepanjang mereka.
- Menggunakan pisau, tanam kuku di sepanjang kontur imej.
- Masukkan lidi ke kue roti halia.
- Kami mengedarkan gel hiasan mengikut kepingan mastic dan gam bahan kerja di atas tepung roti halia.
Resipi video
Kami mencadangkan anda menonton video dengan kelas induk mudah untuk memasak kue gingerbread yang indah dan lazat.
Sekarang anda tahu resipi sejagat untuk membuat cookies gingerbread yang harum, harum dan lazat, yang pastinya akan menjadi hiasan sebarang cuti. Beritahu saya, adakah anda suka pilihan memasak yang dicadangkan untuk merawat ini? Bagaimana anda membuat keputusan untuk menghiasi produk siap? Kongsi maklum balas anda di dalam komen.