Halia dalam gula - alternatif yang baik kepada coklat atau marmalade 🍬

Peralatan dapur dan perkakas dapur: pan, pisau atau kentang pengupas, memotong papan, mangkuk, sudu, petak.

Bahan-bahannya

Langkah memasak

1. Untuk memasak, kami akan menggunakan akar halia segar. Jumlahnya bergantung pada berapa banyak yang anda ingin dapatkan hidangan siap. Kami mengambil 500 g halia. Kami membilasnya dan mengupas dengan pengupas kentang. Sekiranya tidak terdapat peranti sedemikian di rumah, anda boleh menggunakan pisau biasa.
   
2. Kupas halia ke dalam kepingan nipis atau kiub.
   
3. Kami hantar ke kuali dan isi dengan air supaya halia ditutup dengan sepenuhnya. Kami meletakkan api, biarkan ia mendidih. Buat api kecil dan masak selama 10-15 minit.
   
4. Tuangkan halia itu, biarkan sedikit di dalam mangkuk yang berasingan. Biarkan halia di dalam kuali dan tambah gula dan sup yang tinggal di dalamnya. Jumlah gula bergantung pada seberapa manis yang anda inginkan.
   
5. Marilah kita mendidih dan masak, kacau sentiasa, sehingga semua air telah direbus.
   
6. Tutup piring dengan kertas parchment dan sebarkan halia. Jika dikehendaki, setiap bahagian boleh digulung dalam gula putih atau coklat.
   
7. Kami membiarkannya kering selama 10-15 minit dan boleh menggunakannya. Halia cendawan akan menjadi pencuci mulut yang sihat untuk teh atau minuman kegemaran lain. Ia juga boleh ditambah kepada pastri manis. Pai dan muffin dengan jahe manisan sangat enak. Simpan di dalam bekas lidded di tempat yang sejuk dan kering. Rak hayat sehingga 3 bulan.
   

Tip berguna

• Apabila memilih akar halia, ambil dengan kulit yang paling ringan. Dia adalah yang dianggap paling muda dan paling segar.
• Tambah sedikit untuk baking sehingga ia memberikan rasa yang menarik, dan tidak membuat hidangan terlalu manis dengan aroma halia yang kaya.
• Ini adalah manis yang sangat berguna, jadi makan secara teratur, tetapi dalam dos kecil, supaya tidak mencederakan angka itu.

Resipi video

Tonton video pendek ini dan anda akan memahami sepenuhnya cara mempersiapkan halia, sejauh mana mendidih dengan gula. Memahami berapa banyak masa untuk memasak dan kering, lihat apa yang berlaku sebagai hasilnya.