Peralatan dapur dan perkakas dapur:
- oven;
- lembaran pembakar;
- keupayaan mendalam;
- parut;
- satu sudu;
- satu sudu teh;
- pisau;
- papan pemotong;
- pengisar.
Bahan-bahannya
| Produk | Kuantiti |
| terung | 2 buah |
| bawang putih | 1 cengkih |
| minyak wijen | 2 sudu kecil |
| mayonis | 1 sudu besar. l |
| cili tanah | secubit |
| garam | secubit |
Langkah memasak
- Kami mengambil 2 terung sederhana, mencuci mereka, menusuk mereka dengan garpu dan hantar ke ketuhar yang paling panas. Masak sayuran sehingga lembut dan memaraskan kulit.
Penting!Jangan memotong tangkai dari terung, kerana ia akan menjadi lebih mudah bagi anda untuk mengeluarkan daging dari mereka. - Dalam bekas yang dalam, kita letakkan 1 cengkih bawang putih yang diparut pada parutan halus. Masukkan bawang putih 2 sudu kecil. minyak bijan dan 1 sudu besar. l mayonis.
- Kami mengambil terung daripada oven, memotong mereka memanjang dan dengan bantuan sudu kami mengeluarkan daging dari sayuran.
- Hantar pulpa ke sisa ramuan dan tambah secubit garam dan cabai tanah kepada mereka.
- Menggunakan pengisar, kami menghidupkan campuran bahan-bahan ke dalam kentang tumbuk.
- Hidangan ini sudah siap!
Kaviar yang disediakan dengan cara ini dipanggil "dip" - sos untuk mencelup makanan di dalamnya. Ia boleh digunakan sebagai aperitif semasa penerimaan tetamu pada sebarang cuti atau perayaan. Terdapat permainan seperti cip, keropok buatan sendiri atau sayur-sayuran. Snek asli ini hebat untuk bir, dan anda juga boleh mengambilnya bersama anda semasa berkelah.
Resipi video
Jika anda masih mempunyai soalan mengenai proses membuat permainan terung, kami cadangkan anda menonton video dengan resipi yang jelas untuk hidangan ini. Anda akan belajar bagaimana untuk membersihkan terung dengan betul, dan konsistensi apa yang harus mendapat sos siap.