Peralatan dapur dan perkakas dapur:
- bekas bahan untuk bahan;
- stewpan atau pan;
- scapula;
- pisau;
- papan;
- parut;
- periuk.
Bahan-bahannya
| Produk | Kuantiti |
| Labu | 500 g |
| Wortel | 1 pc |
| Bow | 1 pc |
| Bawang putih | 3-5 ulas |
| Tampalan tomato | 1 sudu besar. l |
| Minyak sayuran | 3-5 sudu besar. l |
| Gula | 1 sudu besar. l |
| Rempah | untuk rasa |
Langkah memasak
- Labu labu dan wortel pada parut kasar. Masukkan gula ke pes tomato dan cairkannya dengan air.
- Cincang bawang dan bawang putih dengan sempurna. Dalam periuk yang mendalam dengan mentega, goreng bawang sehingga coklat keemasan.
- Masukkan wortel dan simmer bersama-sama, kacau.
- Kemudian tambah labu dan campurkan.
- Tuangkan pes tomato, tambah rempah, kacau dan renehkan jisim ini di bawah tudung dengan api yang rendah, kacau sekali-sekala.
- Masukkan lada dan garam, bawang putih cincang, campurkan.
- Pukul dengan ringan dengan pengisar tangan.
- Kami sejuk kaviar, dan anda boleh makan.
Variasi memasak
Pada musim sejuk, vitamin adalah terhad. Badan memerlukan sayur-sayuran dan buah-buahan, tetapi pada musim sejuk, sayangnya, mencari sayuran yang baik cukup sulit. Walau bagaimanapun, dari produk yang boleh didapati di musim sejuk, anda boleh memasak kaviar yang sangat lazat. Kaviar labu seperti itu adalah keselamatan sebenar bagi mereka yang kekurangan vitamin. Dan yang paling penting, ia sangat mudah dilakukan.
Jika anda tidak menyukai apa-apa bahan dalam kaviar ini, anda boleh menggantikannya dengan yang anda suka. Sebagai contoh, jika anda suka pedas, anda boleh menambah lada merah panas dan cincang hitam semasa masak. Sekiranya anda mahukan kaviar yang lebih manis, tambah lebih banyak gula dan madu boleh ditambah jika dikehendaki. Sekiranya anda mahukan kaviar yang lebih berkhasiat, anda boleh menambah terung atau zucchini, atau sayur-sayuran lain untuk citarasa anda. Jangan takut untuk bereksperimen, dan dapur anda akan sentiasa mempunyai makanan yang lazat!
Resipi video
Tonton video ini untuk mengetahui cara memasak kaviar labu. Penulis video memberitahu secara terperinci bagaimana untuk memanggang sayuran dan membuat kaviar di rumah. Mempunyai pandangan yang baik!