Peralatan dapur dan perkakas dapur
- bekas bahan untuk bahan;
- periuk;
- kuali atau kuali;
- scapula;
- pisau;
- satu mangkuk;
- permukaan kerja;
- ayakan;
- pin bergulir;
- pukul.
Bahan-bahannya
- Kefir - 1 timbunan.
- Gula - 3 sudu besar. l
- Telur - 1 pc.
- Soda - 1 sudu kecil.
- Garam - secubit
- Madu - 1 sudu kecil.
- Tepung - 2 susunan.
- Minyak sayuran secukup rasa
- Bercampur gula - secukup rasa
Langkah memasak
- Potong telur ke dalam mangkuk, tambah gula, garam dan kacau dengan pukul.
- Tambah satu sudu madu dan campurkan.
- Tuang kefir dan campurkan.
- Tambah soda dan kacau.
- Tuangkan tepung yang diayun di bahagian dan kacau.
- Kami menyebarkan doh di atas meja, ditaburi dengan tepung. Kukuk adunan dan gulungkannya.
- Potong jahitan yang dilancarkan ke jalur lebar. Lapisan tidak sepatutnya sangat nipis.
- Di tengah-tengah setiap jalur kami membuat percikan dan memutarnya ke dalam berus.
- Kami meletakkan minyak mendidih dalam kuali atau kuali yang dalam.
- Kami menghantar galas kayu ke dalam minyak mendidih dan masak sehingga dimasak.
- Kami menyebarkan kayu berus pada lembaran pembakar yang dilapisi dengan tuala kertas supaya tuala menyerap lebihan minyak.
- Taburkan berus sebelum berhidung dengan gula tepung, dan sudah selesai!
Variasi memasak
Memasak berus kayu sedemikian pada kefir tidak akan membawa anda banyak masa - anda hanya perlu satu jam untuk menyediakan hidangan ini. Kayu berus seperti ini disayang bukan sahaja oleh kanak-kanak, tetapi juga oleh orang dewasa. Versi kayu berus ini seperti donat malas. Adonan lazat, lembut dan halus, dan gula serbuk memberikan gula manis sebagai serbuk. Jika anda ingin menggembirakan anak-anak anda dengan pencuci mulut yang lazat - buatkan berus.
Untuk membuat kayu berus lebih sedap, berikannya dengan minuman yang betul. Sebagai contoh, orang dewasa akan menikmati memberus dengan minuman kopi atau kopi seperti latte atau cappuccino. Dan anak-anak boleh ditawarkan susu, kefir, susu dipanggang, jus atau teh. Juga, kayu galas boleh dimakan dengan jem, susu pekat atau selai untuk rasa anda. Tetapi jika anda menambah susu pekat, lebih baik jangan memercikkan kayu berus dengan gula serbuk - ia akan menjadi terlalu manis.
Resipi video
Tonton video ini untuk mengetahui bagaimana untuk membuat berus berumput dalam resipi mudah. Penulis video akan memberitahu anda cara membuat doh, dan bagaimana menggorengnya dalam minyak. Mempunyai pandangan yang baik!