Peralatan dapur dan perkakas dapur: besi wafel elektrik, skala dapur, ayak, 2 mangkuk dalam, 2 plat dalam, mixer, sudu atau sebiji kecil (untuk adunan), rak dawai (untuk wafel), spatula.
Bahan-bahannya
| mentega (lembut) | 125 g |
| gula tepung (gula pasir) | 125 g |
| tepung gandum premium | 125 g |
| telur ayam | 2 buah |
| vanillin | ½ pek |
| garam | secubit |
Langkah memasak
- Dalam mangkuk yang berasingan, ayakan 125 g tepung gandum supaya ia tepu dengan oksigen.
- Dalam bekas lain, campurkan 125 g gula tepung dan ½ sachet vanillin. Pakej vanillin boleh digunakan secara keseluruhan, tetapi separuh akan cukup untuk banyak produk. Gula serbuk boleh digantikan dengan gula pasir biasa, tetapi ia perlu dicambuk sedikit lagi. Juga, jumlah gula serbuk boleh diubah naik atau turun, bergantung kepada pilihan rasa anda. Seterusnya, tambahkan 125 g mentega melembutkan ke gula dengan gula pasir dengan vanila.
- Pandu 2 protein sejuk ke dalam bekas yang dalam, tambah secubit garam kepada mereka dan pukul dengan pengadun sehingga buih putih padat dan subur dibentuk.
- Pukul dengan pengadun mentega lembut dan gula tepung. Campuran mestilah homogen, dan tanpa ketulan. Seterusnya, tambahkan 2 kuning yang sebelum anda dipisahkan daripada protein, dan kemudian pukul lagi.
- Dalam mangkuk dengan kuning telur dan gula tepung, tambah kira-kira setengah tepung terigu 125 g, campurkan. Kemudian tuangkan protein yang disebat kepada bahan-bahan ini dan gunakan mixer lagi. Apabila jisim menjadi homogen, tambah baki tepung, campurkan. Doh harus agak padat dan sedikit likat.
- Lubricate the waffle electric iron dengan sedikit mentega dan tenggelam. Apabila ia menghangatkan, tuangkan 1 sudu besar. l doh di tengah, kemudian tutup tudung dan tekan sedikit sehingga adunan menyebar ke seluruh permukaan, tunggu masa yang diperlukan.
- Wafel yang dimasak perlu ditarik ke rak dawai supaya mereka sejuk sepenuhnya dan kekal rangup. Teruskan membuat wafel dari seluruh adunan. Sekiranya dikehendaki, jumlah bahan boleh ditingkatkan beberapa kali, maka hasil ramuan waffle akan berubah menjadi besar.
- Anda boleh menyajikan pencuci mulut dengan teh atau kopi, dan wafel ini juga boleh dimakan dengan jem, susu kental, jem atau buah. Mereka sesuai untuk sarapan pagi yang enak atau makanan ringan.
Resipi video
Jika di waktu pagi anda tidak mempunyai banyak masa untuk menyediakan sarapan pagi yang enak dan memuaskan, dan sandwic biasa sudah letih, kami mencadangkan menonton resipi video ini. Dalam video ini, penulis akan menunjukkan bagaimana waffle yang lazat boleh dimasak daripada set produk minimum, yang pasti akan merayu bukan sahaja kepada kanak-kanak, tetapi juga kepada orang dewasa.
Resipi waffle lain
Waffles dalam besi wafel Soviet