Peralatan dapur dan perkakas dapur:
- mesin roti;
- satu sudu teh;
- satu sudu;
- cawan pengukur;
- tuala dapur bersih;
- papan pemotong;
- pisau itu.
Bahan-bahannya
| Tepung Grain Seluruh | 500 g |
| Minyak sayuran | 1.5 sudu besar. l |
| Air hangat | 330 ml |
| Garam | 1.5 sudu kecil |
| Gula bergula | 1.5 sudu besar. l |
| Yis kering | 2.5 tsp |
Langkah memasak
Untuk membuat roti seperti itu dengan bantuan mesin roti sangat mudah. Dan sekarang kita akan mempertimbangkan secara terperinci setiap peringkat memasak.
- Pertama anda perlu menyediakan tepung. Walaupun ia mengandungi zarah-zarah besar, ramuan ini harus disiasat atas sebab-sebab berikut: tepung itu diperkaya dengan oksigen, menjadi lebih halus dan berbulu, yang menjejaskan kualiti penaik selesai. Ia juga membolehkan anda menyingkirkan zarah asing, yang sering dijumpai dalam produk ini. Sekiranya tidak ada sampah selepas penuaian, zarah besar boleh dikembalikan kepada tepung, kerana ia mengandungi banyak bahan berguna yang akan membuat roti siap menjadi lebih berkhasiat dan sihat.
- Ia juga penting untuk menghangatkan air pada suhu 35-39 darjah, supaya ragi boleh diaktifkan, dan roti siap menjadi subur dan lembut.
- Sekarang hantar 2.5 tsp ke dalam mangkuk pembuat roti. yis kering, 500 g disediakan tepung gandum keseluruhan, 1.5 tsp. garam (tanpa slaid), 1.5 sudu besar. l gula pasir, 1.5 sudu besar. l minyak sayuran dan 330 ml air suam.
- Letakkan mangkuk di pembuat roti dan tutup. Adalah disyorkan untuk tidak membuka tudung semasa proses pembakar, jika tidak, ia mungkin menjejaskan penaik selesai. Kemudian, anda perlu memasang program dengan menekan butang. Anda perlu memilih program, mod, saiz yang sesuai dan tekan butang Mula. Pembuat roti secara bebas akan menyesuaikan suhu yang diperlukan, menguli dan menaikkan doh, serta baking. Ini akan mengambil, secara purata, 3 jam, bergantung kepada ciri-ciri pembuat roti.
- Apabila roti sudah siap, "pembantu" akan memaklumkannya dengan isyarat bunyi. Seterusnya, anda perlu mematikannya, dapatkan borang dengan roti siap, letakkannya dan biarkannya untuk sementara waktu untuk membiarkan roti sejuk.
Selera makan.
Kaedah memasak dan hidangan
Dalam roti seperti itu, dalam proses memasak, anda boleh menambah dedak, pelbagai herba dan rempah-rempah. Serta kacang-kacangan, contohnya, walnut, biji bunga matahari, biji rami dan labu, dan juga buah zaitun, buah zaitun dan tomato kering. Untuk memberikan rasa yang luar biasa, anda boleh menambah buah-buahan kering: kismis, aprikot kering dan prun. Roti tepung bijirin penuh sesuai untuk kursus pertama, untuk membuat sandwic, keropok, atau hanya untuk makanan ringan tetapi berkhasiat.
Resipi video
Kami membawa perhatian kepada video kecil, tetapi cukup bermaklumat mengenai cara memasak roti yang lazat dan sihat dari tepung gandum dalam mesin roti.