Peralatan dapur dan perkakas dapur:
- satu set hidangan pelbagai yang berbeza;
- ayakan;
- satu sudu;
- satu sudu teh;
- berus kuliner;
- acuan untuk roti;
- tuala kertas;
- tuala biasa;
- ketuhar.
Bahan-bahannya
| Produk | Kuantiti |
| Tepung Gandum Segar | 430 g |
| Yis cepat kering | 4 g |
| Gula bergula | 1 sudu besar. l |
| Garam | 5 g |
| Air | 300 ml |
| Minyak sayuran | 2 sudu besar. l |
Langkah memasak
- Sift 430 g tepung gandum keseluruhan ke dalam mangkuk besar, tambah garam dan campurkan.
- Tuangkan 4 g yis kering segera ke dalam bekas berasingan yang kecil, 2 sudu besar. l tepung, diambil dari jumlah jisim, 1 sudu besar. l gula dan tuang semuanya dengan 2-3 sudu air suam (juga dari jumlah keseluruhan). Kami mencampur bahan, tutup bekas dengan tuala kertas dan biarkan selama 15 minit. Selepas masa ini, ragi akan mula berfungsi secara aktif, menyerap gula, dan anda akan mendapat doh yang sangat baik untuk roti masa hadapan.
- Campurkan adunan dengan tepung.
- Di sini kita menambah 2 sudu besar. l minyak sayuran dan air yang tinggal.
- Kukut doh. Ia akan berubah menjadi lengket dan lengket, jadi untuk menjaga bersih tangan anda, melembapkannya dengan minyak sayuran.
- Kami mengumpul doh menjadi benjolan dengan tangan basah, tutup dengan tuala dan biarkan ia "berehat" dan naik selama 45 minit.
- Panaskan ketuhar hingga 190-200ºС. Lubricate pan roti dengan minyak sayuran dengan tuala kertas. Kami memberi perhatian khusus kepada sudut-sudut bentuk.
- Apabila doh naik, tenggelam dalam acuan dan tingkatkannya untuk membuat roti cantik.
- Menggunakan berus kuliner, kita menutupi bahagian atas roti masa depan dengan air untuk membuat kerang menyelerakan.
- Kami membakar roti selama 30 minit, tentukan kesediaan dengan warna kerak. Selepas masa berlalu, kami mengeluarkan roti dari acuan, tutup dengan tuala dan biarkan ia berdiri dan sejuk selama sedikit selama 15 minit.
- Kami berkhidmat, seperti roti lain: lengkap dengan kursus pertama dan kedua, untuk salad, sandwic, roti bakar, keropok, dan lain-lain Keju dan sosis yang keras dan diproses, sosis, daging, pelbagai salad dan sos akan melengkapkan rasa.
Awak tahu Roti gandum adalah lebih sihat daripada roti biasa, kerana ia bukan sahaja didasarkan pada bahagian bijirin, tetapi juga pada pucuk dan dedak. Roti tersebut mengandungi banyak unsur surih berguna yang mempunyai kesan menguntungkan pada usus dan menghalang perkembangan penyakit.
Resipi video
Juga lihat resipi video untuk membuat roti tepung gandum untuk mendapatkan gambaran yang lebih mendalam tentang proses membuat doh, doh dan roti itu sendiri. Penulis akan memberikan nasihat berharga untuk semua peringkat penyediaan produk ini.
Sekarang anda tahu bagaimana anda boleh membuat roti yang lazat dari tepung gandum di rumah, dan kemudian anda tidak lagi mahu kembali ke kedai. Di samping itu, ia lebih bermanfaat, dan komposisinya tidak akan menyebabkan anda berasa ragu-ragu dan kebimbangan. Adakah anda cuba membakar roti di rumah? Apa tepung yang digunakan untuk ini? Dimasak dalam ketuhar atau mesin roti? Kongsi pengalaman anda dalam komen, mengkritik dan melengkapi resipi ini. Terima kasih atas perhatian anda, makanan yang lazat dan sihat untuk anda!
Resipi roti lain
Mempunyai bacaan yang baik!