Peralatan dapur dan perkakas dapur
- oven;
- baking dish;
- pisau;
- papan pemotong;
- sudu;
- hidangan hidangan.
Bahan-bahannya
- Pear - 2 kg
- Gula tebu - 1 timbunan.
- Wain merah kering - 750 ml
- Kayu kayu manis - 1 pc.
- Orange - 1 pc.
- Cengkeh kering secukup rasa
Langkah memasak
- Pear (anda memerlukan kira-kira 2 kg buah-buahan ini, mereka harus tanpa kerosakan yang kelihatan dan mempunyai tekstur padat) dipotong setengah dan dikupas dengan teliti dan dikupas.
- Berhati-hati memotong semangat dari oren dengan pisau (dengan reben nipis).
- Kami mengambil pinggan mangkuk, tuangkan satu gelas gula tebu ke dalamnya dan sekadar mengedarkannya di sepanjang bahagian bawah bentuk dengan lapisan yang sama.
- Keluarkan keping pear di atas gula.
- Taburkan pear dengan ulas kering (anda perlu 1 kecil sahaja).
- Cecahkan satu batang kayu manis dan juga menambah cetakan.
- Mengikuti kayu manis, letakkan dalam bentuk semangat oren untuk rasa yang lebih sengit. Juga, air pear yang banyak dengan jus jeruk yang sangat kupas ini.
- Tuang 1 botol wain merah kering (750 ml) ke dalam acuan.
- Kami meletakkan borang dengan pear dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 60 minit.
- Dalam masa sejam, anda mesti secara berkala membuka oven dan gunakan sudu untuk menuangkan pir dengan wain dari acuan.
- Selepas tempoh masa tertentu, kami mengeluarkan borang dengan pear dari oven dan nikmati hasilnya.
Hiasan dan penyediaan
Menghidang pear dalam wain merah disyorkan dengan keju mascarpone, krim masam atau ais krim vanila, selepas mencurahkannya dengan sirap panas. Anda juga boleh mencurahkan sos coklat apabila berkhidmat dan taburkan dengan walnut yang dicincang. Untuk mempelbagaikan rasa pencuci mulut semacam itu, anda juga boleh menambah vanila atau sebilangan kecil kacang hijau ke pir. Selera makan!
Resipi video
Anda dapat melihat dengan jelas bagaimana pir itu "mabuk" disediakan dalam video ini.
Pear yang dibakar dalam wain merah adalah makanan istimewa yang sangat indah, rasa yang pastinya akan merayu kepada gourmet sebenar. Adakah anda suka pencuci mulut yang luar biasa dengan penambahan minuman beralkohol? Pastikan anda berkongsi pendapat anda mengenai komen ini.