Peralatan dapur dan perkakas dapur:
- skala dapur;
- papan pemotong;
- pisau;
- satu sudu;
- ayakan lembut;
- keupayaan mendalam;
- cerek elektrik;
- tuala kertas;
- panci refraktori;
- hob.
Bahan-bahannya
| Produk | Kuantiti |
| cendawan chanterelle | 400 g |
| kentang | 4 pc |
| bawang hijau | 1 pc |
| bawang merah | 1 pc |
| garam | secubit |
| minyak sayuran | 7 sudu besar. l |
Langkah memasak
- Kami mengambil 1 kepala bawang, potong ke dalam kuarters dan goreng dalam kuali dengan penambahan 2 sudu besar. l minyak sayuran.
- Kami memotong 400 g chanterelles menjadi kepingan sederhana.
- Tambah chanterelles ke kuali bawang. Goreng bahan selama 10 minit.
- Kami mengambil 4 kentang dan potong ke dalam kepingan ketebalan sederhana. Condongkan kentang ke ayak lembut dan basuh sayuran dengan baik di bawah air yang mengalir.
- Tambah secubit garam ke dalam cendawan dan bawang. Campurkan segalanya dan keluarkan dari haba. Kami meletakkan kuali yang bersih di atas api dan tuang 4 sudu ke dalamnya. l minyak sayuran.
Awak tahuAgar kentang mempunyai keranjang emas yang sesuai, suhu sebelum menggoreng tidak boleh berbeza dari suhu minyak sayuran. - Tuangkan kentang dengan air panas.
- Keringkan dengan tuala kertas.
- Goreng kentang dalam kuali panas selama 5 minit.
- Tambah bawang dan cendawan.
- Cincang halus 1 tangkai bawang hijau.
- Garam kandungan pan untuk rasa dan selepas 5 minit matikan haba.
- Kami mengalihkan hidangan ke dalam pinggan dan taburkannya dengan bawang hijau. Selera makan!
Ringan, chanterelles lembut dengan kentang pasti akan menjadi salah satu hidangan kegemaran anda kerana kemudahan penyediaan, rasa pedas dan penampilan cantik.
Resipi video
Untuk lebih memahami setiap peringkat chanterelles memasak dengan kentang, kami mencadangkan anda menonton video dengan resipi terperinci untuk hidangan ini.
Pernahkah anda menyediakan hidangan chanterelle sebelum ini? Adakah anda berpuas hati dengan resipi yang dicadangkan? Jangan lupa berkongsi pendapat anda dalam komen.