Cara membuat crouton tanpa susu menyediakan roti goreng dengan telur

5 rahsia masakan kecil

Cara betul dan crouton roti bakar yang lazat! Ambil kesempatan daripada petua kami!

1. Roti yang terbaik digunakan basi. Kerana roti segar selepas memasak mungkin kelihatan mentah atau kurang panggang di dalamnya. Lebih baik tidak menggunakan roti untuk crouton.
2. Adalah penting untuk memanaskan minyak. Dan anda perlu melakukan ini sebelum menggoreng, supaya campuran telur dan susu, ke mana kita mencelupkan roti, tidak tersebar di atas kuali.
3. Jangan lupa menonton minyak di kuali. Sekiranya terlalu banyak, maka crouton akan berubah menjadi berminyak, dan dengan kekurangan minyak dalam kuali boleh dibakar.
4. Mentega akan menjadikan crouton lebih sedap. Walau bagaimanapun, untuk memasak ia memerlukan lebih banyak daripada sayur-sayuran, dan ini akan meningkatkan kandungan kalori dengan ketara.
5. Boleh menggunakan oven. Sebagai contoh, apabila menggunakan bahan tambahan, yang pada masa persediaan mesti diletakkan di atas pada roti bakar. Kemudian "topi" tidak akan putus, dan roti akan digoreng.

Resep klasik yang diwarisi dari ksatria berani adalah sama sekali tidak bersahaja. Tidak mempunyai hampir sesen pun dalam jiwa mereka, orang-orang ini sering berpuas hati dengan apa yang Tuhan telah hantar atau apa yang mereka dapat tanya di baren yang terdekat. Mereka menggunakan: roti lama, secubit garam, sedikit susu masam, sebati keju basi, tomat dihiris, sepotong daging asap, jika korchmar datang terlalu murah hati. Sekeping roti dicelupkan dalam susu, diasaskan dengan baik, diselit dengan mentega pada waktu yang baik, kemudian digoreng pada kedua belah pihak di atas batu panas, dan roti bakar yang siap dihiasi di atas dengan semua yang tersisa di bahagian bawah beg.

Resipi toast klasik

Resipi crouton dengan susu dan telur telah bertahan sehingga hari ini hampir tidak berubah. Tetapi, yang paling penting, sekarang kita tidak boleh berpuas hati dengan sisa makanan, tetapi menyediakan hidangan penuh (atau pembuka selera), menggunakan produk yang paling berpatutan.

Anda perlu:

• lapan keping roti putih atau roti;
• tiga sudu minyak sayuran (untuk menggoreng);
• dua telur bersaiz sederhana;
• satu gelas susu, lemak optimum 3.5%;
• garam, gula secukup rasa.

Memasak

Anda boleh membuat crouton dengan telur dan susu kedua-dua asin dan manis, bergantung pada pilihan citarasa anda. Resipi akan berbeza hanya dengan jumlah gula.

1. Letakkan kuali dengan minyak di atas dapur supaya ia mempunyai masa untuk memanaskan.
2. Potong roti ke dalam kepingan nipis jika anda suka kerak atau tebal jika anda lebih suka lapisan lembut di dalamnya. Roti yang sudah dihiris atau roti untuk roti bakar adalah sempurna.
3. Dalam bekas yang mempunyai tepi yang tinggi dan bahagian bawah (supaya sekurang-kurangnya satu potong roti masuk secara bebas), pukul telur hingga rata. Untuk sebat, anda boleh menggunakan kedua-dua mixer dan whisk, walaupun garpu biasa akan dilakukan.
4. Kacau telur, tuangkan susu ke dalam bekas, sekali lagi kocok semuanya sehingga licin.
5. Jika anda ingin mendapatkan hidangan asin, maka campuran yang dihasilkan mestilah garam dan menambah secubit gula di sana untuk meningkatkan rasa. Dan jika anda lebih suka roti goreng manis dalam telur dan susu, maka jumlah gula harus melebihi jumlah garam.
6. Letakkan sekeping roti dalam campuran yang dihasilkan supaya ia menyembunyikan sepenuhnya di bawahnya.Jika roti itu basi atau anda memotong lapisan tebal, kemudian tahan dalam campuran selama 20 saat untuk melembutkan dan rendam. Irisan nipis hendaklah disimpan tidak melebihi 5 saat. Apabila campuran menjadi kecil, celupkan roti di kedua-dua sisi.
7. Perlahan letakkan sekeping roti yang direndam dalam campuran susu dan telur pada kuali panas. Semasa menggoreng, anda boleh menyediakan gigitan seterusnya dengan cara yang sama.
8. Goreng roti di setiap sisi hingga coklat keemasan, kira-kira 2-3 minit.
9. Potongan pertama boleh diletakkan di atas pinggan yang ditutupi dengan tuala kertas, supaya ia adalah kaca dengan minyak.

Jika anda masih mempunyai campuran apabila anda menghantar sekeping terakhir roti ke dalam kuali, maka anda boleh mencurahkannya selepas itu. Goreng juga - 2-3 minit di setiap sisi.

Tiada ramuan penting

Croutons dari roti dengan telur dan susu adalah kejayaan yang luar biasa, bukan sahaja kerana kesederhanaan resipi dan kelajuan memasak hampir seketika, tetapi juga kerana peluang unik untuk menggantikan bahan apa-apa tanpa kehilangan rasa utama! Oleh itu, jika peti sejuk anda tidak mempunyai telur dan susu yang cukup, dan di rak roti dan mentega, gunakan tip berikut.

• Telur boleh digantikan ... dengan Pisang! Sekiranya anda merancang untuk membuat hidangan manis, maka buah ini sesuai untuk menghasilkan jisim yang tebal di mana anda perlu memanggang roti. Dan jika anda merancang sarapan tanpa gula yang serius, kemudian cair susu dengan tepung (sedikit kurang) atau keju parut (sedikit lagi).
• Susu mempunyai kesan yang signifikan terhadap rasa crouton.. Dalam hubungan ini, adalah berguna untuk mengetahui cara memasak crouton dengan telur tanpa susu. Sebagai contoh, kefir sesuai untuk rasa atau krim yang lebih astringen untuk aroma lembut dan halus, dan krim masam akan memberikan "keju" keindahan istimewa. Di samping itu, ketiadaan produk ini dalam hidangan boleh mengimbangi telur tambahan.
• Minyak masak sesuai untuk sayur dan krim. Walaupun anda mempunyai marjerin, lemak biasa, atau jus dari stik selera yang ditinggalkan semalam di kuali, anda adalah ahli silap mata dapur! Dan pada tahap tertentu ketangkasan (dan dengan kehadiran hidangan yang baik), anda boleh menggoreng roti dengan telur dan susu tanpa mentega.
• Aneh kerana ia mungkin kelihatan, walaupun roti boleh diganti! Contohnya, setelah membuat donat sederhana yang sudah siap dari tepung dan air, yang kemudiannya dicelup dalam campuran. Tetapi, tentu saja, lebih baik melihat rak untuk dikeringkan (tetapi tidak berjamur!) Satu bata roti, roti, roti pita, roti atau bagel.

Eksperimen yang sedap

Seperti yang telah kita ketahui, proses membuat roti goreng dengan telur dan susu tidak memerlukan kemahiran khas, dan resipi itu tidak mengandungi sebarang komponen kompleks. Walau bagaimanapun, jika anda berhasrat untuk mengejutkan tetamu (atau perut anda), kemudian tambahkan beberapa bahan yang luar biasa kepada arahan klasik.

• Keju keras akan menjadikan hidangan lebih memuaskan dan menambah sedikit lagi krim ke kerak.. Jangan lupa untuk menggosok terlebih dahulu atau memotongnya dengan halus. Di samping itu, anda boleh taburkan dengan keju yang sudah masak goreng, sebelum menggosoknya dengan bawang putih atau bawang.
• Tepung akan memuaskan kelaparan dengan kurang roti. Perkara utama adalah memastikan bahawa campuran telur, susu dan tepung tidak berubah terlalu tebal.
• Sandwic crouton boleh menjadi luar biasa dan sangat memuaskan.. Untuk melakukan ini, selepas crouton dalam minyak yang sama, anda boleh menggoreng sosej.
• Kami mengesyorkan resipi gigi yang manis untuk crouton manis dengan susu dan telur. Crouton siap boleh dicelupkan dalam jem, jem atau susu pekat (tidak kira sama ada direbus atau tidak), di atas karamel atau sirap lain yang ada di tangan anda, untuk menyebarkan roti dengan madu atau pasta coklat.
• Rempah-rempah akan dimainkan dengan rasa. Tanah kayu manis dan vanillin akan memberikan crouton aroma yang sukar difahami dari hidangan pencuci mulut, dan gula tepung akan menekankan rasa manis pada pesta teh yang akan datang.
• Hiasan hiasan meja anda. Ini adalah crouton yang tersebar dengan keju kotej (atau krim disebat) dan dihiasi dengan stroberi segar (atau buah-buahan lain untuk rasa).
• Croutons boleh menjadi makanan pembuka yang hebat untuk bir atau sup! Untuk melakukan ini, anda hanya perlu sedikit lebih banyak garam, sedikit susu dan telur, dan, yang paling penting, jangan lupa untuk memotong roti menjadi kiub sebelum memasak.

Malah gourmet yang paling canggih dapat menemui crouton masin atau manis dari roti dengan telur dan susu. Jangan takut untuk datang dengan sesuatu yang luar biasa, perut anda pasti akan berterima kasih kepada anda untuk kombinasi produk dan sensasi rasa yang menarik.

Kesederhanaan resipi ini dan pelbagai pilihan memasak membolehkan croutons kekal sebagai hidangan yang disukai oleh kedua-dua orang dewasa dan kesatria terkecil. Dengan cara ini, terima kasih kepada proses kuliner yang mudah, walaupun kanak-kanak boleh belajar bagaimana membuat crouton dengan telur dan susu, dan kemudian memanjakan anda dengan gula-gula ini.

Resipi telur lain