Peralatan dapur dan perkakas dapur:
- skala dapur;
- mengukur peranti;
- tahan api;
- hob;
- satu sudu teh.
Bahan-bahannya
| gurauan buckwheat | 200 g |
| susu 3.2% | 500 ml |
| air | 200 ml |
| garam | 1/2 sudu teh |
Langkah memasak
- Kami meletakkan kuali mendalam di atas api dan tuang 200 ml air ke dalamnya.
- Kami mencuci 200 g soba, tambahnya ke dalam air dan masak selama kira-kira 7 minit.
- Tambah 1/2 sudu teh untuk soba. garam dan tuangkan 500 ml susu. Masak bubur selama 15 minit.
- Selepas memasak, matikan haba, tutup kuali dengan tudung dan biarkan soba itu berdiri selama kira-kira 5 minit.
- Apabila berkhidmat, anda boleh menambah sekeping mentega ke dalam hidangan.
Awak tahu Buckwheat mengandungi 3 daripada 9 asid amino yang diperlukan untuk badan, yang menjadikannya produk yang sangat diperlukan bagi mereka yang tidak makan daging. Bubur yang disediakan mengikut resipi ini akan menjadi lazat dan rapuh. Jika anda menambah sedikit gula atau madu ke dalam hidangan, anda akan mendapat pilihan yang hebat untuk sarapan yang enak.
Petua daripada suri rumah yang berpengalaman
Buckwheat dianggap sebagai salah satu makanan paling mudah. Nampaknya tidak mustahil untuk merosakkannya, tetapi bijirin ini mempunyai rahsia memasak sendiri:
- Adalah lebih baik untuk merebus soba di dalam panci tanpa dimasak dengan bahagian bawah tebal. Pilihan ideal adalah jika hidangan sedemikian mempunyai sedikit cembung bawah.
- Sebelum memulakan soba, ia adalah yang terbaik untuk menembusi dalam kuali kering. Ini akan memberi bijirin rasa yang menarik dan aroma yang menyenangkan.
- Dalam proses bubur bubur, lebih baik untuk tidak campur tangan: anda tidak boleh mengeluarkan penutup dari kuali dan campurkan bijirin semasa memasak.
- Jangan keluarkan soba dengan api, jika tidak ia akan hilang rasa.
- Pastikan untuk membenarkan soba itu berdiri di bawah tudung selepas mendidih kepada rintisan. Jadi bubur akan mendedahkan rasa lebih baik.
- Ia juga harus diingat bahawa pada akhir memasak soba adalah dua kali ganda.
Resipi video
Kami mencadangkan anda menonton video dengan resipi yang cepat dan mudah untuk membuat bubur soba dalam susu.
Adakah anda suka pilihan ini untuk memasak soba? Versi hidangan mana yang anda suka: manis atau asin? Jangan lupa berkongsi pendapat anda dalam komen.