Peralatan dapur dan perkakas dapur: dapur, kuali atau kuali, cawan pengukur, sudu, pisau.
Bahan-bahannya
| Produk | Kuantiti |
| Kincir buckwheat | 1 timbunan |
| Air | 2 timbunan |
| Butter | 30 g |
| Garam | ½ tsp |
Langkah memasak
- Kami mencuci 1 cawan soba beberapa kali untuk menghilangkan habuk, serpihan mungkin dan unsur tidak boleh dimakan. Lebih baik menggunakan kaktus soba, kerana ia mengekalkan unsur surih yang lebih berguna, tidak seperti dihancurkan atau digilap.
- Untuk 1 gelas soba, ambil 2 gelas air. Tidak kira berapa banyak cermin ini, perkara utama adalah untuk menjaga kadar ini. Kami meletakkan stewpan atau kuali di atas dapur dan menghidupkan api yang kuat. Tuang 2 cawan air di sana dan bawa mereka ke mendidih. Untuk memasak soba, lebih baik menggunakan alat memasak logam, kerana ia dengan cepat menghangatkan, dan bubur tidak dibakar ke dinding.
- Sebaik sahaja air mendidih, tambah kira-kira ½ sudu teh. garam dan soba yang dibasuh, kacau dan kurangkan suhu pada dapur minimum. Kami menutup baldi dengan tudung, tetapi tidak sepenuhnya: kami meninggalkan lubang untuk stim keluar.
- Selepas 5 minit, kita periksa paras air yang tinggal di dalam baldi: ia harus kelihatan, ia tidak perlu mengganggu bubur. Sekiranya ada air, biarkan soba untuk memasak di bawah tudung tertutup selama beberapa minit lagi.
- Sebaik sahaja air menguap, matikan dapur dan tambah 30 g mentega ke bubur. Jika tidak ada krim, tambah sayur-sayuran (zaitun, bunga matahari, dan sebagainya). Tutup sepenuhnya dan biarkan menguap selama 10 minit.
- Selepas masa ini, buka tudung, campurkan bubur supaya mentega cair menyebar dengan baik di seluruh baldi. Anda boleh meletakkan bubur pada pinggan dan berkhidmat. Anda tidak perlu menghiasi bubur siap jika matlamat anda hanya untuk dimakan dan mendapat karbohidrat yang mencukupi. Tetapi secara pilihan anda boleh menambah sayur-sayuran segar, rebus atau daging goreng, bola bakar, iris keju dan sosej, sayur-sayuran dan produk lain untuk bubur anda untuk citarasa anda.
Resipi video
Anda juga boleh merujuk kepada resipi video hidangan jika anda mempunyai soalan tentang langkah yang dijelaskan dalam artikel itu. Penulis akan mudah dan mudah menjelaskan mengapa anda perlu memilih pelbagai jenis soba dan bagaimana memasaknya supaya bubur keluar harum, menarik ke mata dan, yang paling penting, sangat lazat.
Jadi, anda bertemu dengan resipi soba klasik. Bubur ini akan menjadi mencari sebenar bagi mereka yang tidak tahu mengenainya atau atas sebab tertentu tidak memasaknya. Dan bagi mereka yang telah memasak bubur soba tadi, resipi mempunyai beberapa tip praktikal, berkat yang anda boleh "pam" sarapan anda dan menjadikannya lebih enak pada masa-masa. Adakah anda suka buckwheat? Apa yang anda biasanya gunakan dengannya? Adakah keluarga anda mempunyai resipi berjenama untuk bubur ini? Beritahu kami tentangnya dalam komen. Sekiranya terdapat sesuatu untuk menambah resipi, tulis juga. Terima kasih kerana masa yang ditumpukan kepada artikel itu, biarkan semua hidangan anda ternyata pada tahap tertinggi!