Peralatan dapur dan perkakas dapur: crock-pot "Redmond", memotong papan, pisau, sudu untuk periuk pot, 2-3 bekas untuk bahan-bahan cincang.
Bahan-bahannya
| gurauan buckwheat | 300 g |
| air | 520 ml |
| champignons | 250 g |
| bawang putih | 1 cengkih |
| bawang merah | 70 g |
| lada cili | 1 pc |
| kicap | 4-5 Art. l |
| minyak sayuran | 2-3 sudu besar. l |
| lemon | 1 pc |
| buah pelaga | 1 secubit |
| garam | ⅔ tsp |
Langkah memasak
- Cendawan dalam jumlah 250 gram dibasuh di bawah air yang mengalir, dikeringkan, dipotong menjadi piring di papan pemotong, tidak terlalu besar, diletakkan dalam bekas kecil, dikeluarkan setakat ini.
- Bawang dalam jumlah 70 gram, dan ini adalah kira-kira satu bawang bersaiz sederhana, kupas, basuh dengan air sejuk di bawah paip, potong kepingan kecil di papan pemotong, letakkan pada pinggan. Ketepikan.
- Kami memotong lada cabai panas kecil dengan pisau di papan pemotong bersama-sama dengan benih. Kami keluarkan ke sebelah.
- Kupas satu cengkih bawang putih, kupas, cincang halus pada papan pemotong. Ketepikan. Kami mengeluarkan benih kapul buah dari buahnya. Anda boleh menggunakan rempah tanah dari beg yang dibeli di pasar raya.
- Tuang 2-3 sendok makan minyak bunga matahari tanpa bau ke dalam semangkuk Redmooker Redmond. Kami memilih mod "menggoreng" dan menekan "sayuran" produk, tunggu sehingga minyak mengalir.
- Apabila minyak mengalir dengan baik, kami menghantar cendawan bawang, bawang, bawang putih cincang dan satu pasang tanah atau lima hingga enam biji kardus ke dalam mangkuk multicooker. Sayur goreng selama tujuh minit.
- Pada masa ini, apabila cendawan dan bawang goreng, kami mengambil 300 gram soba, dibasuh dengan teliti. Kami menukar air beberapa kali sehingga ia menjadi telus dan bersih. Masukkan gandum singkapan yang dibasuh dalam mangkuk multicooker ke sayur-sayuran yang telah digoreng. Tambah dua pertiga daripada satu sudu garam di sana, isi bahan-bahan dengan air panas dalam jumlah 520 ml.
- Tutup tudung multicooker, tekan mod "beras nasi", kemudian butang "permulaan" dan tunggu selama 30 minit. Selepas 30 minit, buka periuk perlahan, tambah empat hingga lima sudu besar kicap di sana mengikut selera anda, campurkan.
- Dari lemon yang dicuci dan dipotong terlebih dahulu, pasangkan jus dalam jumlah 2 sudu teh, juga tambah pada mangkuk multicooker, campurkan bahan lagi dengan sudu multicooker.
Kami mengambil pinggan porsi, menyebarkan beberapa bubur soba, mencubanya. Hidangannya ternyata agak tajam, enak dan memuaskan.
Resipi video
Untuk lebih baik belajar cara memasak bubur soba dengan cendawan di Timur dalam periuk perlahan Redmond, untuk melihat keseluruhan proses memasak secara terperinci, anda perlu menonton video ini.
Potong batu karang menjadi pembantu yang sangat diperlukan untuk suri rumah, menjimatkan masa dan memudahkan kerja di dapur. Lebih-lebih lagi, seseorang perlu memastikan bahawa hidangan yang dimasak dalam periuk perlahan tidak lebih teruk, dan kadang-kadang lebih enak daripada yang dimasak di atas dapur. Cobalah untuk memasak soba dengan cendawan dalam pelbagai warna oriental, beritahu kami dalam ulasan tentang kesan anda, beritahu saya cara memasak yang baru.