Hidangan soba panas lazat dalam periuk 🥣

Peralatan dapur dan perkakas dapur:

• ketuhar;
• beberapa periuk penaik sederhana;
• pisau dapur;
• papan pemotong;
• hob;
• kuali;
• scapula;
• grater halus dan kasar;
• mangkuk dalam;
• satu sudu dan satu sudu teh;
• plat dalam untuk berkhidmat.

Bahan-bahannya

Langkah memasak

1. Kami preliminarily menyediakan semua sayur-sayuran yang diperlukan untuk hidangan itu. Potong lobak yang dikupas dan dicuci menjadi jerami kecil. 2 keping diperlukan lobak bersaiz sederhana. Dengan cara yang sama, gerai 1 tomato besar. Kami memotong beberapa bawang sederhana dalam kiub.
   
2. Tuangkan ke dalam kuali 2-3 sudu besar. l minyak sayuran dan menghidupkan api sederhana. Kerana ia memanas, goreng sayur-sayuran satu demi satu. Pertama, sebarkan bawang cincang pada minyak yang dipanaskan. Goreng sehingga ia menjadi sedikit rosak.
   
3. Lempar goreng dengan jerami dan goreng dengan bawang selama 5 minit dengan api sederhana. Supaya sayur-sayuran tidak terbakar, jangan lupa untuk mencampurnya.
   
4. Selepas 5 minit, kami menghantar tomato ke dalam kuali untuk bahan-bahan lain. Campurkan semuanya dengan spatula.
   
5. Potong 4 helai kecil bawang putih. Mereka juga boleh dicincang pada parutan halus. Campurkan dan goreng sayur-sayuran selama 2-3 minit.
   
6. Potong kepingan kecil 600 g daging ayam. Adalah disyorkan untuk memilih bahagian femoral, kerana kemudian hidangan tersebut akan menjadi juicier.
   
7. Potongan ayam dipindahkan ke mangkuk yang dalam, garam secukup rasa dan musim dengan lada hitam. Sekiranya dikehendaki, musim ayam dengan zir zir. Campurkan dengan baik untuk mengedarkan rempah dan garam secara merata.
   
8. Kami letakkan soba di bahagian bawah periuk. Secara keseluruhan, kita memerlukan 200-250 g soba kering. Ia harus terlebih dahulu diasingkan dari sampah.
   
9. Di atas soba, letakkan lapisan daging ayam. Ia tidak perlu menggoreng terlebih dahulu supaya ia mula jus dan hidangannya menjadi juicier.
   
10. Teratas dengan sayur goreng pada ayam.
    
11. Tuang 500 ml air sejuk ke dalam bekas yang besar dan garam dengan 1 sudu teh. garam meja.
    
12. Masukkan cecair 1 sudu besar. l dengan bahagian atas pes tomato dan campurkan segala-galanya dengan teliti sehingga lancar.
    
13. Tuang cecair yang dihasilkan ke dalam periuk dengan soba dan daging. Air perlu diisi sehingga tahapnya sedikit lebih tinggi daripada tahap sayuran. Tutup periuk dengan tudung. Jangan masukkannya ke bahagian atas, kerana soba masih akan meningkat dalam jumlah.
    
14. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah dan letakkan soba itu dalam periuk selama 1 jam. Sejam kemudian, soba dan daging sudah siap sepenuhnya. Mereka sangat berair dan mempunyai rasa yang kaya. Hidangkan hidangan siap dalam periuk yang dituangkan atau soba beralih dengan daging ke dalam plat dalam.
    

Resipi video

Video ini menunjukkan resipi mengikut mana anda boleh membakar bubur soba yang lazat dengan daging ayam dan sayur-sayuran di rumah. Semua bahan yang anda perlukan ditunjukkan pada permulaan video dalam bahagian yang betul. Semua produk direka untuk 3 periuk.Resipi ini agak mudah dan juga seorang chef yang tidak berpengalaman akan dapat memasak hidangan seperti itu, kerana setiap peringkat diterangkan secara terperinci.