Peralatan dapur dan perkakas dapur: multicooker, skala dapur, pisau, papan pemotong, parut kasar, sudu silikon, cawan pengukur (pelbagai cawan daripada multicooker).
Bahan-bahannya
| Daging | 450 g |
| Buckwheat (groats) | 240 g |
| Bow | 1 pc |
| Wortel | 1 pc |
| Garam | 2 sudu kecil |
| Air | 600 ml |
Langkah memasak
Penyediaan ramuan
- Bilas daging dan biarkan parit air. Anda boleh mengambil apa-apa jenis daging - daging lembu, babi, ayam. Perbezaannya hanya akan berapa lama ia akan direbus. Kemudian potong daging menjadi kepingan sederhana (anda boleh potong kecil jika dikehendaki).
- Kupas bawang dan wortel. Bilas mereka di bawah air yang mengalir.
- Cincang bawang (dalam kiub).
- Parut lobak pada kue kasar.
- Ukur dengan kaca berbilang (gelas plastik yang dipanggil, yang dijual dalam satu set dengan periuk perlahan) atau segelas air 40 ml.
Memasak hidangan
- Di dalam semangkuk multicooker, letakkan dahulu daging, kemudian bawang dan wortel. Campurkan semuanya dengan teliti. Gunakan hanya sudu silikon atau spatula untuk bekerja di multicooker, jika tidak anda mengambil risiko menggaruk penutup mangkuk, dan kemudian hidangan anda akan terbakar.
- Daging akan dimasak dengan jus sendiri. Minyak dan beberapa lemak lain tidak perlu ditambah (ini adalah keindahan memasak dalam periuk perlahan). Tuangkan dalam air yang disediakan.
- Tutup penutup multicooker dan hidupkan mod "Pemadaman". Tetapkan masa kepada 1 jam (jika anda mempunyai daging lembu) atau 30 minit (jika anda mengambil ayam atau babi).
- Apabila masa memasak berakhir, ambil 240 g soba dan bilas dengan baik beberapa kali di bawah air. Selepas masa yang ditetapkan, buka tudung multicooker dan tuangkan lobak yang dibasuh ke dalam mangkuk, di mana daging itu telah direbus, direbus.
- Ukur 4 pelbagai gelas air (ini adalah kira-kira 550 ml jika anda mengukur dengan kaca pengukur biasa). Tuang air ke dalam mangkuk multicooker.
- Oleh kerana daging tidak masin, anda perlu menambah garam pada tahap ini. Menurut resipi, tambahkan 2 sudu teh. garam, tetapi anda memberi tumpuan kepada citarasa anda. Dapatkan jalan.
- Tutup tudung multicooker dan tetapkannya ke mod "Bubur" (anda mungkin mempunyai "Buckwheat", "Rice" mod, ia juga boleh dipanggil dengan cara lain). Masa - 30-35 minit.
- Selepas setengah jam, buka hidangan multicooker dan dapatkan hidangan yang disediakan sepenuhnya! Susun pada piring berkhidmat dan menghiasi dengan keinginan anda! Selera makan!
Resipi video
Lihat betapa mudah dan mudah anda boleh membuat bubur soba dengan daging dalam periuk perlahan. Anda akan melihat setiap peringkat memasak, dan pastikan bahawa ini adalah hidangan yang sempurna untuk mereka yang tidak mempunyai masa untuk memasak. Nikmati tontonan anda.
Semasa menyediakan hidangan dalam periuk perlahan - anda boleh melakukan apa-apa perkara lain. Di samping itu, anda hanya akan mempunyai mangkuk kotor dari pelbagai jenis dan pisau dengan parut. Ini juga akan menjimatkan masa. Dan selain itu, soba adalah bubur yang paling disukai di negara kita, tetapi dengan daging ia akan merayu kepada setiap orang dewasa dan kanak-kanak! Hidangkan hidangan ini dengan sayur-sayuran segar atau sayur-sayuran. Beritahu kami tentang pengalaman anda menggunakan multicooker. Hidangan apa yang anda masak paling kerap di dalamnya?