Peralatan dapur dan perkakas dapur: periuk, kuali tidak melekat, kuali, spatula kayu atau silikon, papan pemotong, skala dapur dan aksesori pengukur lain, pisau tajam, beberapa mangkuk yang luas, tuala kertas.
Bahan-bahannya
| komponennya | perkadaran |
| gurauan buckwheat | 300 g |
| bawang merah | 2 buah |
| wortel | 1 pc |
| champignons | 350 g |
| daging ayam | 400 g |
| minyak zaitun | 50 ml |
| air botol | 850 ml |
| garam laut atau meja | pada kehendak |
| lada hitam tanah | pada kehendak |
Langkah memasak
Penyediaan Produk
- Calon 350 g dibasuh dengan teliti, kemudian perlahan-lahan kering di atas tuala kertas dan potong kepada plat nipis.
- Kami membahagikan daging ayam dengan berat kira-kira 400 g ke dalam kepingan bersaiz sederhana, tetapi tidak membuang lemak, jika ada.
- Dua bawang bersaiz sederhana dikupas, kemudian dicincang halus dengan pisau tajam.
- Potong kupas dari satu lobak sederhana, dan kemudian potong sayur-sayuran ke dalam kiub kecil.
- Kami mengukur 300 g gandum soba, kemudian berhati-hati bilas dengan mengalir air sejuk. Kami letakkan soba di atas tuala kertas dan teliti mengeringkannya. Kami menghantar soba ke kuali kering panas, dan kemudian gorengkannya dengan api sederhana selama 8-10 minit, sambil terus mengaduk padi.
Produk memasak
- Dalam periuk dengan salutan bawah dan tidak melekat tebal, tuang 50 ml minyak zaitun. Dalam resipi ini, ia boleh diterima dengan sempurna untuk menggantikan minyak zaitun dengan bunga matahari yang halus atau mentega.
- Sebarkan bawang cincang pada minyak panas dan goreng sehingga telus dan ambar.
- Tuangkan lobak merah yang dicincang ke atas bawang, kemudian terus menggoreng sehingga sayur mencapai kelembutan sederhana.
- Masukkan daging ayam di sana, aduk campuran dengan baik dan teruskan masak selama 10 minit.
- Seterusnya, tuangkan cendawan yang dicincang. Kami goreng komponen sehingga semua cecair telah menguap.
- Garam dan lada bahan-bahan mengikut keutamaan peribadi. Sekiranya dikehendaki, anda boleh dengan mudah menambah apa-apa rempah yang dikehendaki - bawang putih kering, pasli, dill, ketumbar, kemangi dan beberapa hop suneli amat dihargai.
- Dalam jisim yang terhasil, tambahkan soba goreng dan campuran bahan dengan baik.
- Tuang 850-1000 ml air botol di sana. Adalah penting bahawa cecair meliputi bubur selama kira-kira dua sentimeter.
- Kami menutup kuali dengan tudung dan tunggu cecair mendidih. Selepas mendidih, tolak panas minimum dan biarkan produk memasak selama sejam.
- Tutup hidangan siap dengan tuala dapur dan biarkan dalam bentuk ini selama sekurang-kurangnya 15 minit. Selepas masa ini, letakkan soba di atas pinggan dan layari.
Resipi video
Bahan video yang dicadangkan sepenuhnya mendedahkan rahsia memasak hidangan mudah, di mana komponen utama adalah soba, ayam dan champignons.
Sekarang anda tahu bagaimana hidangan soba yang hangat dan enak disediakan dengan mudah dan cepat. Pastikan untuk terangkan di dalam komen anda tanggapan anda tentang rasa makanan yang dibuat mengikut resipi yang dijelaskan. Dan jika ada keinginan, kongsi variasi produk anda. Selera makan!