Peralatan dapur dan perkakas dapur: parut (pilihan), pisau tajam, papan memotong, petak, kuali yang dalam, mengukur cawan.
Bahan-bahannya
| Kincir buckwheat | 200 g |
| Mana-mana daging | 300-400 g |
| Wortel | 2 buah |
| Bawang | 2 buah |
| Ketchup | 2-3 sudu besar. l |
| Garam | untuk rasa |
| Lada hitam tanah | untuk rasa |
| Minyak Masak | 30 ml |
Langkah memasak
- Kupas beberapa bawang dari sekam dan potong kutikula kecil, seperti goreng biasa.
- Dua wortel sederhana boleh dicincang dalam apa cara sekalipun: pada parut kasar, potong jalur atau setengah cincin.
- Anda boleh mengambil apa sahaja daging: ayam, daging babi, daging lembu, ayam belanda. 300-400 gram untuk membersihkan lemak, coretan, filem, dan sebagainya. Potong kepingan kecil. Penyumbat juga dibenarkan.
- Panaskan minyak sayur-sayuran 20-30 ml dalam kuali, kemudian tambahkan bawang cincang. Goreng selama 2-3 minit sehingga lut.
- Tuangkan lobak merah ke dalam bawang, campurkan dan lulus selama beberapa minit.
- Masukkan kepingan daging yang dicincang, kacau isi kuali, garam, lada sedikit dan goreng selama beberapa minit.
- Selepas masa yang ditetapkan, tuangkan 2-3 sudu saus tomat. Ia juga boleh digantikan dengan pes tomato dalam jumlah 1-1.5 sudu besar. l
- Tuang 200 gram soba dalam bentuk kering dan campurkan segalanya. Jika bijirin cukup kotor, ia perlu dibasuh terlebih dahulu. Goreng selama 2-3 minit.
- Tuangkan air ke dalam kuali pada kadar 1: 2 mengikut kadar bubur. Iaitu, anda memerlukan kira-kira 2 cawan air minuman bersih.
- Apabila mendidih cecair, tutupkan hidangan dengan tudung dan masak sehingga soba itu siap, mengurangkan haba minimum. Ia mengambil masa kira-kira 20 minit.
Begitu mudah dan cepat, kami mendapat 3 hidangan dalam 1 hidangan - hidangan sampingan, protein dan sayur-sayuran. Ia sesuai untuk makan siang dan makan malam.
Sebelum berkhidmat, susunkan porsi bubur pada pinggan, garnishing dengan daun pasli atau sayur-sayuran cincang di atas. Di samping itu, kami mencadangkan meletakkan sos yang berbeza di atas meja, seperti krim masam, saos tomato, mustard, dan lain-lain, supaya setiap peserta dalam makanan boleh memilih aditif pada citarasa beliau. Selera makan!
Resipi video
Lihat juga gambaran keseluruhan resipi dalam format video untuk mengesahkan secara visual setiap tindakan. Anda akan melihat berapa banyak goreng sayuran dan daging, serta jenis hidangan pada akhirnya.
Prinsip yang paling penting dalam penyediaan hidangan apa pun adalah suasana hati yang baik dan cinta bagi mereka yang dimaksudkan. Kami berharap soba itu dengan cara yang luar biasa ternyata luar biasa untuk anda, dan semua tetamu dan ahli keluarga menghargai usaha anda. Makanan sedemikian, walaupun mudah, tanpa apa-apa tambahan, tetapi sangat berkhasiat, memuaskan dan sihat.