Buckwheat dengan ayam dan cendawan - gabungan produk yang sangat lazat

Peralatan dapur dan perkakas dapur: papan pemotong, stewpan, pisau, spatula dapur untuk pencampuran, bekas untuk komponen.

Bahan-bahannya

Langkah memasak

Kami menyediakan bahan-bahan

• 320 gram fillet ayam saya, dipotong menjadi kiub kecil di papan pemotong, letakkan di atas pinggan dan letakkan sekarang.
• Kami membasuh seratus gram champignons di bawah air yang mengalir, meletakkannya dalam colander, biarkan kering sedikit. Kemudian kami memotongnya ke dalam perempat tidak halus, tetapi juga tidak kasar, diletakkan di dalam bekas yang berasingan, dikeluarkan ke sisi.
• Satu lobak bersaiz sederhana dikupas, dibasuh di bawah paip, dipotong menjadi jalur di papan pemotong, diletakkan di dalam bekas yang berasingan, dikeluarkan ke sisi.
• Satu bawang bersaiz sederhana juga dikupas, dibasuh dengan air sejuk, dipotong menjadi kiub dan dikeluarkan sehingga ke sisi.
• Dua ulas bawang putih, basuh, cincang halus.

Makanan memasak

1. Kami mencuci soba sebanyak 180 gram beberapa kali dengan air sejuk di bawah paip sehingga air menjadi bersih dan telus. Kami letakkan alur-alur di dalam bekas yang berasingan, tuangkan air sejuk supaya soba lebih daripada tertutup, tetapi tanpa air yang berlebihan, biarkan ia berendam selama sejam setengah.
   
2. Kami meletakkan stewpan kecil di atas dapur. Tuang satu sendok makan minyak sayuran ke dalam stewpan, panaskannya, masukkan fillet ayam cincang di sana dan goreng selama dua minit.
   
3. Kemudian masukkan cincang cincang dan bawang putih yang dicincang kepada daging, campurkan. Kami terus memasak bahan selama dua minit lagi. Selepas itu, letakkan daging dan cendawan secara berasingan, dan letakkan stewpan pada api lagi.
   
4. Kami menyusun stewpan dengan minyak sayuran menggunakan berus dapur, menghantar wortel dipotong menjadi jalur dan bawang dadu di sana. Tumis sayuran selama lima minit, kacau sentiasa.
   
5. Kemudian masukkan daging goreng, cendawan dan bawang putih ke stewpan ini, campurkan bahan-bahan tersebut. Di sini kita meletakkan soba bengkak, selepas mengalir air yang berlebihan. Garamlah produk dalam periuk dengan satu sudu teh tanpa atas, tambah satu atau dua pasang lada hitam tanah, campurkan.
   
6. Kami mengambil 50 ml air rebus panas, tuangkan ke dalam periuk, tutupnya dengan tudung dan biarkan di atas dapur, bawa produk ke mendidih.
   
7. Apabila mendidih jisim, matikan haba, biarkan pinggan untuk berdiri selama 10 minit dengan tudung stewpan ditutup. Sepuluh minit kemudian, soba dengan ayam dan cendawan sedia untuk disajikan.
   

Resipi video

Jika anda ingin mengetahui lebih lanjut tentang cara memasak soba yang lazat dan memuaskan dengan ayam dan cendawan dalam kuali, nonton video ini yang akan membantu anda menyediakan produk sedemikian di rumah.