Soba yang lazat dengan bacon, cendawan dan krim dalam periuk perlahan 🍲

Peralatan dapur dan perkakas dapur: sudu, papan pemotong, pisau, periuk perlahan.

Bahan-bahannya

Langkah memasak

Penyediaan ramuan

• Untuk mencipta hidangan ini, kami memerlukan 3 multi-gelas sup daging. Oleh itu, masak sebelum menggunakan daging apa-apa pada tulang. Jika semasa memasak, garam sup, maka anda tidak perlu menambah garam pada hidangan sebelum rebusan. Juga pertimbangkan bahawa daging itu agak masin, jadi segera ambil sampel, dan kemudian tambahkan garam.
• Pertama, sediakan semua ramuan. Kami akan menggunakan 150 g champignons. Mereka mesti terlebih dahulu dibasuh dan dipotong ke dalam kepingan mana-mana: anda boleh kiub atau plat nipis. Daripada cendawan, mana-mana cendawan lain sesuai.
• Dadu 200 g daging. Daripada bacon, anda boleh menggunakan mana-mana sosis atau daging segar. Jika anda sering memasak soba, anda boleh cuba pilihan yang berbeza. Cuba dengan daging asap, babi, ayam.
• Kupas bawang, bilas dan potong cuka.

Memasak hidangan

1. Kami menghidupkan periuk perlahan dalam mod "menggoreng", tetapkan masa untuk 18 minit. Tuang dua sendok makan minyak sayuran dan letakkan sekeping mentega dengan berat kira-kira 40 g, biarkan panas.
   
2. Tuangkan bacon yang dicincang, goreng selama beberapa minit, kacau, dan tambah bawang cincang. Goreng hingga bawang telus, taburkan dengan lada hitam tanah atau campuran secukupnya. Jika anda mahu, tambah perisa lain yang anda inginkan.
   
3. Masukkan cendawan cincang, campurkan, goreng selama tiga minit.
   
4. Pada masa ini, kami mencuci soba. Tuangkan tiga gelas soba ke dalam mangkuk yang dalam, isi air dan longkangnya. Kami mengulangi prosedur ini beberapa kali. Kami menghantar soba yang dibasuh ke periuk perlahan, campurkan.
   
5. Tambah dua krim pelbagai gelas dan tiga serbuk pelbagai gelas. Anda boleh menggunakan krim dari mana-mana kandungan lemak, perkara utama adalah bahawa mereka segar. Kaldu boleh digantikan dengan air kosong, tetapi rasa lebih baik dengannya.
   
6. Tutup tudung multicooker, tetapkan mod "bijirin" ("nasi") selama 10 atau 15 minit. Kemudian kami menetapkan masa untuk pemanasan (rehat) 10 minit dan selepas masa ini kita boleh membuka tudung. Pada grater kasar, gosok 80 g keju keras, yang mencairkan dengan baik, dan tuangkan ke dalam bubur.
   
7. Campurkan, kerana soba panas, keju akan segera dicairkan. Tuangkan ke piring berkhidmat dan boleh berkhidmat. Hiasan ini akan menjadi hijau segar, cincang halus.
   

Resipi video

Jika anda ingin menonton proses memasak soba dengan cendawan dalam periuk perlahan, tonton video ini. Anda bukan sahaja akan memahami cara memotong semua sayuran, tetapi juga melihat hasilnya.