Peralatan dapur dan perkakas dapur
- periuk perlahan;
- cerek;
- skala dapur;
- pisau;
- papan pemotong;
- cawan pengukur;
- spatula masakan.
Bahan-bahannya
- Daging sapi, pulpa - 500 g
- Bawang - 100-120 g
- Campurkan sayur-sayuran segar beku Mexico - 400 g
- Kari tanah - 0.5 tsp.
- Paprika manis merah - 1 sdt.
- Minyak sayuran - 40-50 ml
- Minum air - 200-250 ml
- Garam - 1 sdt. dengan slaid
Langkah memasak
- Dari kulit, kupas kepala bawang dengan berat 100-120 gram. Potong bawang ke setengah cincin kira-kira 3 mm tebal.
- Bilas dan kering dengan tuala kertas sekeping tenderloin daging dengan berat kira-kira 500 gram. Potong daging menjadi kepingan kecil. Jika ini adalah kiub, maka dengan sebelah kira-kira 2.5-3 cm. Anda boleh menggantikan daging lembu dengan daging babi, ayam.
- Tuang 40-50 ml minyak sayur-sayuran pilihan anda ke mangkuk multicooker. Ia boleh menjadi bunga matahari dan minyak zaitun, minyak lain. Pada pemasa multicooker, tetapkan masa untuk 3 minit, mod "Frying", ramuan "Daging". Tutup penutup, tekan butang "Mula".
- Letakkan daging lembu dipotong menjadi kepingan dalam minyak sayuran yang hangat, campurkan dengan spatula masak, goreng selama 7 minit dengan tudung terbuka.
- Selepas 7 minit, tambahkan bawang dihiris dengan separuh cincin ke mangkuk multicooker. Campurkan daging dengan hirisan bawang, tumis selama 2 minit.
- Matikan mod "Frying", tambah campuran sayur-sayuran Mexico ke mangkuk. Campuran perlu dicairkan terlebih dahulu, bukannya campuran beku, anda boleh mengambil sayur-sayuran segar: lada loceng, tomato, kacang hijau, kacang rebus, wortel, jagung, kembang kol, sayur-sayuran lain. Ambil perhatian - sayur-sayuran yang dimasak untuk masa yang lama (wortel, kacang) lebih baik untuk mendidih terlebih dahulu sehingga separuh masak.
- Tambahkan ke sajian teh 1 sudu teh paprika manis merah, 0.5 sendok teh serbuk kari dan 1 sudu garam meja dengan slaid. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menambah beberapa cengkih bawang putih, lada hitam dan daun telur (bahan-bahan ini tidak termasuk dalam senarai produk).
- Rebus air dalam teko, tuang 200-250 ml air mendidih ke mangkuk multicooker. Campurkan kandungan sumur mangkuk dengan spatula.
- Pada panel multicooker, pilih mod "Pemadaman", tetapkan masa untuk 30 minit, tekan butang "Mula". Selepas masa ini, hidangan sudah siap.
Hidangan daging sedemikian sesuai dengan hidangan sampingan kentang tumbuk, kentang goreng atau rebus, nasi, pasta. Apabila berkhidmat, taburkan daging dengan dill dicincang halus, pasli, ketumbar.
Resipi video
Anda boleh menonton masakan hidangan daging yang enak, cantik dan berselera dalam dinamik dalam video di bawah. Mengulangi semua tindakan pelayan wanita dan daging memasak dengan sayur-sayuran akan menjadi agak mudah.
Gunakan resipi ini dengan foto dan petua masakan, dan sediakan hidangan daging yang cerah dan lazat untuk makan malam. Bagaimana anda memasak daging dengan sayur-sayuran? Apakah rempah-rempah dan herba yang anda tambah apabila menggoreng atau menuang piring? Berkongsi resipi terbaik anda dengan suri rumah lain dengan menulis di baris komen.