Peralatan dapur dan perkakas dapur: periuk, pisau, papan dapur, kuali, kuali, sudu, pinggan untuk hidangan, sudu.
Bahan-bahannya
| Pecah kacang | 1 timbunan |
| Fillet ayam | 300-400 g |
| Kentang | 3 buah |
| Wortel | 1 pc |
| Bow | 1 pc |
| Air | 1,5 l |
| Dill | 4 cawangan |
| Minyak sayuran | 1-2 sudu besar. l |
| Garam, lada | untuk rasa |
Langkah memasak
Penyediaan kacang merah
- Mari kita mulakan sup dengan berhati-hati menyusun kacang-kacangan, menghilangkan sampah berlebihan dan bilasnya beberapa kali dalam mengalir air supaya kanji berlebihan keluar dari kacang.
- Kemudian, tuangkan kacang dalam kuali atau bekas lain, tuangkan air sejuk, dalam nisbah satu hingga tiga, iaitu, 1 cawan kacang 3 cawan air, dan biarkan selama 15-20 minit untuk membengkak. Oleh itu, resipi itu menunjukkan masa yang optimum untuk merendam kacang.
Awak tahu Kacang seluruh atau dibuang dijual dalam bentuk kering, tidak ada kelembapan di dalamnya. Jika anda mula memasaknya dengan segera, ia akan menjadi sukar untuk mengira masa memasak. Sekiranya ia dipenuhi dengan air, proses memasak akan dipercepat beberapa kali. Tetapi jika kacang-umbi berlebihan dalam air, maka ia akan tetap kukuh walaupun dengan memasak lama. Masa merendam kacang peas perlu ditingkatkan tiga kali. Jika tidak ada masa untuk meresap kacang atau anda terlupa untuk melakukannya, tidak kira - hanya isi dengan air dan tambah 1 sudu teh. baking soda. Terima kasih kepadanya, kacang akan menjadi lembut lebih cepat.
Bahan penghiris
- Walaupun kacang-kacangan berdiri, mari kita menjaga bahan-bahan lain. Basuh fillet ayam dan potong ke dalam kepingan berukuran sederhana supaya mereka masak dengan cepat dalam sup.
- Potong kentang menjadi kepingan kecil atau kiub.
- Seterusnya, potong bahan yang tinggal - lobak menjadi iris nipis, bawang ke dalam kiub kecil, potong dill.
Sup memasak
- Selepas 15 minit, kacang menyerap hampir semua air dan membengkak. Jika terdapat banyak air yang tersisa, anda perlu mengalirkannya.
- Kepada kacang dalam kuali tambah kentang, kepingan ayam. Waktu memasak untuk semua produk ini adalah sama, jadi mereka boleh dibentangkan bersama. Isi makanan dengan air, tutup dan masak sup selama panas selama 20 minit sehingga semua bahan siap.
- Tuangkan 1 sudu besar ke dalam kuali. l minyak sayuran dan kami lulus wortel dengan bawang supaya sayur-sayuran menjadi lembut dan bawang sedikit dihiasi.
- Kami mengalihkan sayur-sayuran yang disiapkan ke dalam sup, biarkan mendidih dan masak selama 5 minit lagi.
- Sup kacang garam hanya apabila hidangan hampir siap. Oleh itu, pada tahap ini, garam secukup rasa.
- Sup muntah sudah siap! Tuangkan piring dengan senduk dan layari. Anda boleh dengan pilihan taburkan dengan Dill segar atau lada hitam secukup rasa. Selera makan!
Resipi video
Anda boleh menonton resipi video di mana anda akan melihat apa bahan yang anda perlukan, bagaimana memasak sup kacang dengan ayam, bagaimana untuk bekerja dengan kacang kering untuk menjadikannya lembut dan direbus. Mempunyai pandangan yang baik!
Jika anda menyukai sup kacang atau ingin menggambarkan pilihan memasak anda, buat penambahan atau perubahan, maka pastikan anda meninggalkan ulasan anda di dalam komen di bawah. Saya harap sup ini akan menggembirakan anda dan orang tersayang anda, dan juga menambah resipi kegemaran anda!
Resipi Soup lain
Sup Cendawan Cendawan
Turkey dan Broccoli Meatball Soup
Soup Bola dan Sup Vermicelli
Sup Ayam Nasi Ayam
Sup Kambing Kharcho dengan Beras
Turkey dan Broccoli Meatball Soup
Soup Bola dan Sup Vermicelli
Sup Ayam Nasi Ayam
Sup Kambing Kharcho dengan Beras
Selera makan!