Resipi bubur kacang dalam periuk perlahan: dengan bawang, sayuran, daging asap

Peas di atas meja kami adalah kurang biasa daripada jenis bijirin lain. Kehadiran pelbagai jenis di dalam rumah membolehkan anda membetulkan kelalaian ini. Dia sempurna menyelesaikan semua masalah yang dihadapi oleh tuan rumah dalam menyediakan hidangan sedemikian. Adakah ia tidak mendidih? Bubur kacang dalam periuk tekanan tidak boleh tetapi mendidih! Anda pasti akan mendapat smoothie yang sempurna. Adakah dia terbakar? Di dalam keajaiban dapur ini, ubat-ubatan yang berubah-ubah akan kekal dalam keadaan sempurna walaupun tanpa kacau.

Rahsia memasak

Teknik memasak tidak bergantung kepada model pembantu dapur. Bubur kacang Redmond dalam periuk perlahan dimasak dengan cara yang sama seperti dalam Polaris atau Vitek. Perbezaannya ditentukan oleh teknik memasak. Terdapat dua daripadanya.

• Masak dalam mode bubur selama 30 minit. Rawatan haba ini bersamaan dengan mendidih setiap jam dalam periuk konvensional. Kelebihan teknologi adalah kelajuan. Kelemahannya adalah bahawa anda mesti memastikan bahawa kacang-kacangan itu benar-benar berpecah. Untuk memberi keyakinan kepada anda, anda hanya boleh pra-rendam bijirin selama 8 jam.
• Masak dalam mod "Pemadaman" 2 jam. Bijir direndam atau tidak, dalam kes ini, bubur dari kacang dalam periuk perlahan akan berubah dengan jaminan 100%. Kelebihan kaedah ini adalah kebolehpercayaan dan keupayaan untuk memasak produk lain untuk makan malam (contohnya, potong goreng atau ikan bakar). Kelemahannya ialah tempoh penyediaan, jika anda tergesa-gesa.

Berikut adalah beberapa lagi rahsia hidangan ini.

• Rendaman diperlukan bukan sahaja untuk mempercepat pencernaan bijirin. Setiap kacang ditaburi dengan filem nipis, yang apabila memasak menghasilkan bau kacang yang sama. Sekiranya anda tidak menyukainya, bilas kacang dengan baik selepas merendam. Filem ini akan dibasuh dan bau akan hilang.
• Garam hanya pada akhir memasak. Garam mengurangkan kadar penghadaman produk utama. Dia boleh kekal sukar selepas 2 jam.
• Menggunakan kacang cincang, anda boleh memasak bubur kacang dalam periuk perlahan kurang. Kurangkan masa pelindapkejutan hingga 1.5 jam.
• Tuang air 2: 1. Ini adalah bahagian normal untuk memasak bubur dan segera makan semasa makan malam. Sekiranya anda bercadang untuk menunaikannya pada hari berikutnya, tuang 3 cawan air ke dalam cawan bijirin. Setelah berdiri, bubur bubuk.
• Hidangkan sebagai hidangan sampingan dengan daging, ikan. Atau sebagai sebahagian daripada hidangan penuh: sayuran dengan lobak merah dan lada atau daging - dengan daging asap, daging rebus.

Resipi klasik

Kami menawarkan resipi bubur kacang dalam periuk perlahan, yang akan menjadi hidangan sampingan yang ideal untuk bakso, bakso, daging, ikan dan makanan laut yang kental.

Anda perlu:

• kacang kering - 2 cawan;
• air - 4 gelas;
• mentega - kepingan;
• garam adalah secubit.

Memasak

1. Bilas kacang sebelum dibasahi.
2. Letakkan lobak di mangkuk, tuangkan air.
3. Masak selama 2 jam dalam mod "Pemadaman".
4. Garam selepas siap, musim dengan mentega.

Adalah dipercayai bahawa bubur seperti itu berat untuk perut dan boleh menyebabkan kembung. Perubatan tradisional mengesyorkan makan dengan dill. Bilas cendawan segar, kering dan cincang halus. Taburkan hidangan.

Resipi asal

Bubur kacang dalam Panasonic multicooker, Redmond dan yang lain mungkin bukan hidangan sampingan, tetapi hidangan yang lengkap. Kami menawarkan untuk menambah ramuan yang lazat. Contohnya, bawang, sayuran dan daging salai.

Dengan bawang

Peragaan bawang mudah memberikan rasa khas kepada hidangan. Ia adalah jenis bubur yang dimakan di Rusia.

Anda perlu:

• kacang kering - 1 cawan;
• mentega - kepingan;
• bawang merah - 1 kepala besar;
• air - 2 gelas;
• minyak bunga matahari - 2 sudu besar. sudu;
• garam.

Memasak

1. Kupas, cincang halus bawang.
2. Kacau bawang dalam mod "Panaskan".
3. Letakkan kacang-kacangan yang disediakan di dalam mangkuk.
4. Rebus selama 2 jam.
5. Garam.

Sebelum berkhidmat, hidangan lazat ini perlu dibancuh dengan mentega. Kemudian ia akan menjadi lebih lembut.

Dengan daging salai

Resipi win-win untuk bubur kacang dalam periuk perlahan Polaris dan pembantu dapur lain. Kombinasi bumbu bijirin ini dengan daging asap seimbang, dan hidangannya sangat memuaskan.

Anda perlu:

• kacang kering - 1 cawan;
• asap payudara dan ham - 100 g setiap;
• air - 2 gelas;
• minyak sayuran - 4 sudu besar. sudu;
• garam.

Memasak

1. Tuangkan kacang yang telah disediakan ke dalam mangkuk. Isikan air.
2. Masak dalam program Pemadam selama 2 jam.
3. Potong daging asap ke dalam kiub kecil. Masukkan mereka dalam bubur 30 minit sebelum memasak.
4. Slice the ham, tambahkan 5 minit sehingga dimasak, kacau.
5. Cuba garam. Sekiranya tidak mencukupi, tambahkan garam dan lada.

Mencuba hidangan untuk garam adalah suatu keharusan, kerana selalu ada banyak produk asap. Sekiranya anda tidak menyukai makanan masin, jangan tambah bubur lagi.

Dengan sayur-sayuran

Hidangan ini diperolehi bukan sahaja kaya dengan selera, tetapi juga sangat cantik. Ia cerah, cerah! Satu kemunculan sebenar pemakanan musim panas.

Anda perlu:

• kacang - 1 cawan;
• wortel dan bawang - 2 tanaman akar;
• air - 2 gelas;
• lada manis - 2 buah;
• pasli dan dill - sepasang ranting;
• minyak sayuran;
• garam.

Memasak

1. Kupas dan cincang wortel, bawang. Goreng dalam "Goreng".
2. Campurkan lada paprika, pot dengan straw, goreng dengan sayur-sayuran.
3. Tambah kacang yang dibasuh dan direndam, air.
4. Masak dalam program Pemadam selama 2 jam.
5. Musim dengan lada dan garam.
6. Taburkan dengan herba cincang.

Pada musim panas, hidangan ini boleh digunakan sebagai keputusan bebas untuk makan malam. Pada musim sejuk, ia akan dihiasi dengan bahan tambahan daging dan acar.

Memasak bubur kacang dalam periuk perlahan bukanlah satu masalah yang menyusahkan. Dan hasilnya akan memuaskan anda dengan rasa yang sangat baik!

Resipi bubur lain