Memasak gulungan kubis yang lazat di dalam ketuhar pada lembaran pembakar 🍲

Peralatan dapur dan perkakas dapur:

• ketuhar;
• dapur dapur;
• mangkuk dalam;
• pisau;
• papan dapur;
• palam;
• baking dish / lembaran pembakar;
• tong
• parut;
• kuali dengan bahagian bawah tebal;
• pan
• sebuah gelas.

Bahan-bahannya

Langkah memasak

Daging cincang

1. Penyumbat boleh disediakan di rumah, hanya memutihkan daging dalam penggiling daging atau mengisarnya dalam pengisar, atau membelinya. Untuk penyediaan daging cincang, anda boleh menggunakan sebarang daging: ayam, daging babi, daging lembu, ayam belanda atau menggabungkan dua jenis daging. Sebarkan daging cincang dalam mangkuk yang dalam. Masukkan garam, lada, zira secukup rasa.
   
2. Pandu 2 telur.
   
3. Kemudian kita membasuh 1 cawan beras di bawah air yang mengalir dan menambahnya kepada daging cincang, anda tidak perlu mendidih beras terlebih dahulu, ia akan dimasak dengan sempurna dalam gulungan kubis.
   
4. Stuff daging cincang dengan baik supaya semua bahan diagihkan secara sama rata.
   
5. Sekiranya anda menganggap bahawa pemadat telah menjadi sedikit cair, tambah 1 - 2 sudu besar. l semolina, ia menyerap cecair yang berlebihan.
   
6. Cincang satu bawang, cincang 2 cincang pasli. Tambah ke pemadat. Sekali lagi, campurkan daging cincang dengan baik dan biarkan berdiri.
   

Penyediaan kubis

1. Kubis Peking sangat bagus untuk kubis yang disumbat. Ia mendidih dengan cepat, dan daunnya menjadi sangat lembut dan lembut. Untuk memulakan, kami memotong bahagian kasar kubis pada 2 - 3 cm, supaya mudah dibongkar ke dalam daun.
   
2. Kubis keseluruhan dihantar ke air mendidih, masak selama 2 - 3 minit. Ia sendiri akan hancur semasa memasak dan dengan bantuan tongkat khas kami mengeluarkan daun satu demi satu.
   

Membuat sos

1. Untuk menyediakan sos untuk gulungan kubis rebus, sediakan sayur-sayuran. Gosok satu lobak merah pada kue kasar. Lada manis akan dibersihkan dari benih dan dipotong menjadi jalur sederhana. Tuang dua cabang parsli.
   
2. Kami memanaskan kuali dengan bahagian bawah tebal di atas dapur. Tuang 2 sudu besar. l Minyak sayur flavourless dan kapal semua bahan cincang. Goreng dengan api sederhana, kacau sekali, sehingga sayur-sayuran lembut.
   
3. Masukkan marjoram, kunyit, paprika manis secukup rasa. Anda boleh menggunakan rempah-rempah lain yang anda inginkan. Tuang dua gelas jus tomato dan satu gelas sup daging. Anda boleh menggantikan sup dengan air atau air di mana kubis direbus.
   
4. Sos mesti dibawa ke mendidih dan direbus selama 5 minit.
   

Pembentukan kubis yang disumbat

1. Kami menyebarkan daun kubis pada permukaan kerja. Di satu pihak kita meletakkan daging cincang itu dan memutarkan roll kubis. Jumlah daging cincang bergantung kepada saiz daun kubis dan pilihan anda.
   
2. Oleh itu kita membentuk semua gulung kubis. Dari jumlah bahan ini, 14 gulung kubis diperolehi. Letakkan gulungan kubis yang sudah siap dalam hidangan penaik atau pada lembaran penaik.
   
3. Tuangkan sos siap. Semua gulung kubis perlu ditutup dengan cecair. Di atas merata mengedarkan sayuran.
   
4. Kami meletakkan kubis yang disumbat dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 30 - 40 minit.
   
5. Kubis yang disumbat boleh dihidangkan dengan apa-apa hidangan sampingan: kentang tumbuk, pasta atau sebagainya dengan krim masam. Selera makan!
   

Resipi video

Anda boleh menonton resipi video, di mana anda akan melihat bahan-bahan yang anda perlukan, tahap penyediaan kubis boneka. Mempunyai pandangan yang baik!

Resipi kubis lain