Peralatan dapur dan perkakas dapur: dapur, kuali dengan bahagian bawah tebal dan tudung, papan dapur, pisau, parut, mangkuk dalam, pengisar, pinggan untuk hidangan.
Bahan-bahannya
| Produk | Kuantiti |
| Minyak sayur tidak berbau | 50 ml |
| Bawang | 3 buah |
| Wortel | 2 buah |
| Bawang putih | 3 ulas |
| Jus tomato | 500 ml |
| Air | 200 ml |
| Garam | untuk rasa |
| Lada | untuk rasa |
| Pelayaran Suneli | 1 sudu kecil |
| Daun Bay | 3 buah |
| Sarang pasta | 9 buah. |
| Cincang daging babi, daging lembu, ayam (ada citarasa anda) | 500 g |
| Paprika manis | 1 sudu kecil |
| Telur puyuh | 9 buah. |
| Sayuran (ada) | untuk rasa |
Langkah memasak
- Untuk memulakan, sediakan sos tomato. Untuk melakukan ini, sediakan sayur-sayuran. Kami memotong satu bawang dalam cincin separuh. Kami memanaskan kuali dengan bahagian bawah tebal di atas api sederhana, tuang 50 ml minyak sayur tanpa bau. Masukkan bawang cincang ke minyak, kacau perlahan, goreng selama beberapa minit.
- Dua lobak bersaiz sederhana menggosok pada grater kasar. Kemudian masukkan wortel parut ke dalam bawang dan goreng selama beberapa minit.
- Potong 3 ulas bawang putih ke dalam plat nipis. Potong bawang putih ke sayuran, campurkan dan goreng semua bersama selama 2 - 3 minit.
- Kami menggabungkan 500 ml jus tomato dan 200 ml air sejuk, kacau dan tuangkan ke dalam kuali ke sayur-sayuran.
- Pada peringkat ini, garam, lada secukup rasa. Tuangkan 1 sudu kecil. hops-suneli dan tambah 3 buah. daun bay. Anda boleh menambah apa-apa rempah dan perisa lain untuk citarasa anda.
- Kami menutup kuali dengan tudung dan rendam sos dengan api yang rendah supaya ia mendidih sedikit, dan sayur-sayuran disediakan dengan baik.
- Dalam pada itu, sediakan pemadat. Pembasuhan boleh digunakan sama sekali. Dalam mangkuk yang dalam, menggabungkan 500 g daging cincang, 2 bawang cincang halus dicincang atau dicincang dalam pengisar.
- Musim dengan garam dan lada secukup rasa. Tuangkan 1 sudu kecil. paprika manis. Campurkan daging cincang dengan baik.
- Apabila anak ayam siap, dan sos direbus sedikit, kami meneruskan penyediaan sarang pasta. Kami mengambil sarang pasta kering dan meletakkan daging cincang di dalamnya dengan sudu, berapa banyak yang sesuai. Atas anda perlu membuat lekukan kecil.
- Oleh itu, kami mengisi semua sarang. Dari jumlah bahan ini, 8-9 keping diperolehi.
- Kami meletakkan semua sarang dari pasta ke dalam kuali ke dalam sos, sedikit tenggelam. Tutup penutup dan renehkan selama api kecil selama 35 - 40 minit, sehingga daging dan pasta siap.
- Apabila segala-galanya siap, kami memacu satu telur puyuh ke dalam setiap rehat dari atas, biarkan mereka memahami. Untuk melakukan ini, tutup kuali selama 1-2 minit. Anda boleh menggunakan telur ayam, hanya alur dalam daging cincang itu harus dibuat lebih besar.
- Kami melayani hidangan siap dalam bahagian, ditaburi dengan mana-mana herba pilihan anda. Selera makan!
Resipi video
Anda boleh menonton resipi video di mana anda akan melihat bagaimana memasak sos tomato langkah demi langkah, membuat daging cincang, membentuk sarang pasta dan menyajikan hidangan. Mempunyai pandangan yang baik!
Jika anda menyukai hidangan lazat dan wangi - sarang pasta, anda ingin menerangkan resipi masakan anda atau membuat penambahan apa-apa, maka pastikan anda meninggalkan ulasan anda di dalam komen di bawah. Kejutan dan menggembirakan keluarga dan kawan anda dengan hidangan yang sangat cantik, kaya dan mulut!
Resipi pasta lain
Mempunyai bacaan yang baik!