Peralatan dapur dan perkakas dapur: mengukur cawan, parut, pan tebal, hob.
Bahan-bahannya
| Pasta "Sarang" | 10 buah |
| Bawang | 1 pc |
| Wortel | 1 pc |
| Daging babi | 350 g |
| Keju keras | 100 g |
| Tampalan tomato | 2 sudu besar. l |
| Minyak sayuran (bunga matahari) | 1 sudu besar. l |
| Air mendidih | 1 liter |
| Rempah kering | 5-7 g |
| Garam biasa | ¼ tsp |
| Allspice tanah | ¼ tsp |
Langkah memasak
Menyediakan pengisian
- Kami memotong satu bawang bersaiz sederhana ke dalam kiub kecil, gosong satu lobak merah pada parutan halus.
- Kami memanaskan ketuhar yang berdinding tebal dan tuangkan satu sudu besar minyak sayuran di atasnya.
- Kami menyebarkan bawang dan wortel parut di atas permukaan yang dipanaskan, goreng pada api sederhana sehingga bawang mempunyai warna emas, dan sayur-sayuran akan memberikan kelembapan berlebihan.
- Sayuran goreng dipindahkan ke mangkuk yang dalam dan dicampur dengan 350 g daging cincang. Anda boleh mengambil daging cincang dari daging (ayam, daging lembu, campuran). Adalah lebih baik memasaknya dari keping daging yang dipilih, tambah lemak atau lemak dengan rasa. Oleh itu, anda akan mendapat jaminan kualiti produk yang sempurna.
- Tambah ¼ tsp ke mangkuk yang sama. garam meja (secukup rasa), jumlah yang sama allspice, lada tanah dan herba kering kegemaran anda atau rempah, campuran. Kami meninggalkan pengisian selesai selama 10 minit.
Perhimpunan Dish
- Jumlah pengisian yang dihasilkan direka untuk 10 sarang bersaiz sederhana. Terdapat sarang pelbagai bentuk dan saiz untuk dijual di kedai-kedai, jadi anda harus fokus pada mata. Setiap produk sedemikian mempunyai reses di dalam, di mana kami meletakkan pemadat siap. Kami cuba untuk mengisi lebih ketat, maka hidangan akan menjadi lebih berair.
- Sarang pasta yang terbentuk diletakkan dalam kuali berdinding tebal yang mendalam.
- Kami menyediakan pengisian seperti berikut: dalam satu liter air masak, tambahkan dua sudu pes tomato, sedikit tambah garam.
- Kacau sehingga pasta dibubarkan sepenuhnya di dalam air dan membentuk keseragaman.
- Kami memperkenalkan pengisian ke dalam kuali berdinding tebal sepanjang dinding supaya ia tidak langsung tuangkan ke sarang. Ia harus menutup bahagian bawah sedikit kurang daripada separuh.
- Kami meletakkan haba yang rendah selama kira-kira 15 minit di bawah tudung tertutup. Dan kali ini hidangan perlu dibuang, dan pasta harus lembut.
- Sementara sarang pasta direbus, kami menggosok ke atas 100 gram keju keras. Anda boleh mengambil apa sahaja keju, dan mereka juga mengawal rasa dan kandungan lemak hidangan. Taburkan sarang selama 15 minit ditaburi dengan keju parut dan biarkan ke rebusan selama 5 minit lagi.
- Kami memindahkan produk jadi ke hidangan dan menghias dengan herba segar.
Pilihan Pengisian
Sarang pasta adalah baik kerana mereka sangat mudah untuk disediakan dan boleh dibasuh dengan pelbagai tampalan. Pemadatan daging cincang klasik boleh ditambah dengan beberapa cara yang mudah, dan pada masa yang sama memberikan hidangan rasa baru.
- Apabila membentuk pengisian, tambah lada loceng dan bawang merah, dicincang ke dalam kiub kecil, ke dalam daging cincang, dan tambah sekumpulan bubur segar dicincang halus di sana. Komponen-komponen ini akan memberi hidangan yang biasa dengan ciri-ciri rasa lain.
- Gunakan keju parut ketika mengisi pasta. Hanya 50-70 gram keju keras akan menambah kelembutan kepada daging cincang, dan apabila dipotong, sarang akan kelihatan lebih selera.
- Kenyang. Untuk menggantikan tomato, anda boleh menggunakan mengisi yang lebih lembut. Untuk melakukan ini, tambahkan 50 ml krim ke satu liter air dan isi dengan sarang yang terbentuk.
Resipi video
Video ini akan membantu anda dengan cepat mempelajari cara memasak sarang pasta walaupun untuk pemasak termuda.
Pembaca yang terhormat, adakah anda sudah menyediakan hidangan sedemikian? Apa topan yang pastinya anda suka? Tulis dalam komen.
Resipi pasta lain
Mempunyai bacaan yang baik!