Sarang pasta dengan daging cincang - makan tengah hari dalam setengah jam 🍝

Peralatan dapur dan perkakas dapur:

• hidangan dalam;
• sudu teh dan sudu;
• scapula;
• papan pemotong;
• pisau dapur;
• parutan kasar;
• hob;
• kuali dengan tudung;
• cawan pengukur;
• berkhidmat plat.

Bahan-bahannya

Langkah memasak

1. Untuk memasak, anda boleh membeli daging cincang siap pakai di kedai atau buat sendiri dalam penggiling daging. Resipi ini menggunakan 500-600 gram daging lembu dengan daging babi. Garam daging dengan menggunakan kira-kira 1 sudu teh. garam meja. Kami juga musim daging cincang dengan lada hitam.
   
2. Masukkan 1 telur ayam ke daging cincang dan kacau dengan teliti dengan tangan atau spatula.
   
3. Kami memotong 1-2 keping dengan pisau tajam. bawang merah, yang sebelum ini dikupas dari sekamnya. Potong bawang dalam kiub kecil.
   
4. Kami mengupas beberapa lobak merah, bilas dan gosok pada grater kasar.
   
5. Tuang sekitar 2-3 sudu besar ke dalam kuali. l minyak sayuran dan letakkan pada api sederhana. Setelah memanaskan kuali, biarkan bawang cincang di atasnya. Goreng selama beberapa minit, kacau sedikit dengan spatula supaya bawang tidak dibakar.
   
6. Tambah lobak parut ke kuali untuk bawang goreng ringan. Goreng selama beberapa minit sehingga lobak merah dan bawang merah mempunyai warna emas.
   
7. Masukkan 2 sudu besar kepada sayur-sayuran. l pes tomato dan kacau dengan teliti dengan spatula. Kami terus menggoreng selama api sederhana selama beberapa minit.
   
8. Selepas 2-3 minit, tuangkan semua bahan dalam 250 ml air masak.
   
9. Semasa menyediakan panggang, kami membuat sarang pasta dengan daging cincang. Satu sarang akan memerlukan 1 sudu besar. l dengan slaid topping. Anda juga boleh menyebarkan daging cincang pada pasta yang ada di dalam kuali, tetapi lebih mudah untuk melakukan ini di atas meja, dan meletakkan pasta dengan daging cincang di kuali. Kami menyebarkan sarang yang disemai dengan daging cincang dalam kuali atas sayur-sayuran.
   
10. Tuang lebih banyak air dalam jumlah 250-300 ml ke dalam kuali. Tetapi laraskan jumlah air anda sendiri, kerana ia dapat menurun atau meningkat bergantung pada ukuran panci. Adalah penting bahawa cecair merangkumi hanya sarang pasta, dan daging cincang kekal di atas air.
    
11. Garam semua di atas menggunakan 1/2 sudu kecil dan tambah 1 daun bay.
    
12. Tuangkan sayur-sayuran secukup rasa dan taburkan sisa pasta dengan daging cincang di atas. Kami menutup kuali dengan tudung dan reneh selama api sederhana selama 20-25 minit.
    
13. Selepas 20-25 minit, hidangan sudah siap, letakkan di atas pinggan dan berkhidmat untuk makan tengahari atau makan malam.
    

Resipi video

Resipi mudah dibentangkan dalam video, mengikut mana anda boleh memasak sisa pasta yang disumbat dengan daging cincang secara berasingan. Semua bahan dalam bahagian kanan yang digunakan untuk menyediakan hidangan ditunjukkan. Seluruh proses diterangkan secara terperinci, sehingga pemula dapat dengan mudah diberikan.

Resipi pasta lain